Avokadolu Mantar Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Avokadolu mantar salatası
Avokadolu mantar salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 50 dakika
4 kişilik
296 kalori Malzemeler:

300 gram kültür mantarı
1 adet avokado
60 ml

limon suyu
120 ml

zeytinyağı (veya ceviz yağı)
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1/2 demet maydanoz
1 demet küçük kırmızı turp
şeker
tuz
karabiber

Avokado ve mantarlar çabuk karardığı için, salatayı hazırladığınızda hemen servis yapın

Hazırlanışı:
Sos için: Limon suyu ve kabuğu, tuz ve karabiberi karıştırın

Zeytinyağını yavaş yavaş ve devamlı karıştırarak ilave edin

Turpları temizleyin, yıkayın ve dilimlere kesin

Mantarları temizleyin, ince dilimlere kesin

Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkartın, uzunlamasına dilimlere kesin

Bir tabağa yerleştirin, üzerine sos dökün, maydanozla süsleyip servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Avokadolu Mantar Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Avokadolu mantar salatası Avokadolu mantar salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 50 dakika 4 kişilik 296 kalori Malzemeler: 300 gram kültür mantarı 1 adet avokado 60 ml limon suyu 120 ml zeytinyağı (veya ceviz yağı) 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi 1/2 demet maydanoz 1 demet küçük kırmızı turp şeker tuz karabiber Avokado ve mantarlar çabuk karardığı için, salatayı hazırladığınızda hemen servis yapın Hazırlanışı: Sos için: Limon suyu ve kabuğu, tuz ve karabiberi karıştırın Zeytinyağını yavaş yavaş ve devamlı karıştırarak ilave edin Turpları temizleyin, yıkayın ve dilimlere kesin Mantarları temizleyin, ince dilimlere kesin Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkartın, uzunlamasına dilimlere kesin Bir tabağa yerleştirin, üzerine sos dökün, maydanozla süsleyip servis yapın