İspanak Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Ispanak salatası
Ispanak salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 35 dakika
10-12 kişilik
Malzemeler:

3 kilogram ıspanak
5 diş sarmısak
80 gram taze zencefil kökü
150 gram kavrulmuş
150 gram keşo cevizi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Ispanağı ayıklayın, kalın saplarını atın

Bol soğuk suda yıkayıp süzülmeye bırakın

Sarmısağı soyun ve doğrayın

Zencefili soyup ince ince kıyın

Yağı kızdırın

Sarmısak ve zencefili yağda öldürün

Ispanağı katın, suyunu salıncaya kadar pişirin

Ispanağın suyunu sıkın, irice doğrayın

Yer fıstığı ve keşo cevizini ilave edin, tuzlayıp biberleyin

Karidesle birlikte servis yapın

Cashew 'keşo cevizi' adıyla marketlerde ve mısır çarşısında satılmaktadır

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İspanak Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Ispanak salatası Ispanak salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 35 dakika 10-12 kişilik Malzemeler: 3 kilogram ıspanak 5 diş sarmısak 80 gram taze zencefil kökü 150 gram kavrulmuş 150 gram keşo cevizi 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz karabiber Hazırlanışı: Ispanağı ayıklayın, kalın saplarını atın Bol soğuk suda yıkayıp süzülmeye bırakın Sarmısağı soyun ve doğrayın Zencefili soyup ince ince kıyın Yağı kızdırın Sarmısak ve zencefili yağda öldürün Ispanağı katın, suyunu salıncaya kadar pişirin Ispanağın suyunu sıkın, irice doğrayın Yer fıstığı ve keşo cevizini ilave edin, tuzlayıp biberleyin Karidesle birlikte servis yapın Cashew 'keşo cevizi' adıyla marketlerde ve mısır çarşısında satılmaktadır