Bahçıvan Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Bahçıvan salatası
Bahçıvan salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 30 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

3-4 adet sivri biber
2 adet çarliston
2 adet domates
5-6 sap nane
5-6 sap maydanoz
200 ml

zeytinyağı
1 adet limon
tuz
2 adet patlıcan
2 diş sarmısak

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberleri közleyin

Kuru soğanları yarım ay şeklinde, taze soğanı ise halka halka kesin

Domates ve salatalıkları soyun ve küb şeklinde doğrayın

Yeşillikleri kıyın

Sarmısağı ezin

Patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyup iri iri dilimleyin

Patlıcanları doğradığınız tüm malzemelerle bir kapta karıştırın

Limonun suyunu sıkın

Zeytinyağını limon ve tuzla karıştırıp salatanın üzerine dökün

Servis kabına alıp servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bahçıvan Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Bahçıvan salatası Bahçıvan salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 30 dakika 4 kişilik Malzemeler: 3-4 adet sivri biber 2 adet çarliston 2 adet domates 5-6 sap nane 5-6 sap maydanoz 200 ml zeytinyağı 1 adet limon tuz 2 adet patlıcan 2 diş sarmısak Hazırlanışı: Patlıcan ve biberleri közleyin Kuru soğanları yarım ay şeklinde, taze soğanı ise halka halka kesin Domates ve salatalıkları soyun ve küb şeklinde doğrayın Yeşillikleri kıyın Sarmısağı ezin Patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyup iri iri dilimleyin Patlıcanları doğradığınız tüm malzemelerle bir kapta karıştırın Limonun suyunu sıkın Zeytinyağını limon ve tuzla karıştırıp salatanın üzerine dökün Servis kabına alıp servis yapın