Çin Usulü Karidesli Salata Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Çin usulü karidesli salata
Çin usulü karidesli salata Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 30 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

100 gram çin usulü buğday eriştesi
150 gram istiridye mantarı
150 gram shitake mantarı
300 gram karides
1 demet taze soğan
1 diş sarmısak
100 gram maş fasulye filizi
6 yemek kaşığı sıvıyağ
1-2 yemek kaşığı acı biber sosu
2-3 yemek kaşığı beyaz üzüm sirkesi
tuz
karabiber

Beyoğlu Balık Pazarın'da değişik mantar çeşitlerini bulabilirsiniz

Bulamazsanız, tarifimizi 300 gr kültür mantarı ile de hazırlamak mümkün

Hazırlanışı:
Makarnayı paketin üstündeki tarife göre haşlayın, süzün ve soğuk sudan geçirin

Mantarları ve taze soğanı ince ince dilimleyin

Karidesleri (ayıklanmış) üç'e bölün

Sarmısağı soyup ince kıyın

Yağı büyük bir yapışmayan tavada kızdırın

Harlı ateşte mantar ve karidesleri kavurun

Taze soğan, sarmısak ve maş fasulyesi filizini ilave edin 2 dakika daha kavurun

Tuzlayıp biberleyin

Sirkeyi biber sosu ile çırpın

Erişteyi tavada malzeme ve sirkeli sos ile harmanlayıp soğumaya bırakın

Arzunuza göre daha fazla acı biber katabilirsiniz

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çin Usulü Karidesli Salata Salatalar & Mezeler & Soslar Çin usulü karidesli salata Çin usulü karidesli salata Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 30 dakika 6 kişilik Malzemeler: 100 gram çin usulü buğday eriştesi 150 gram istiridye mantarı 150 gram shitake mantarı 300 gram karides 1 demet taze soğan 1 diş sarmısak 100 gram maş fasulye filizi 6 yemek kaşığı sıvıyağ 1-2 yemek kaşığı acı biber sosu 2-3 yemek kaşığı beyaz üzüm sirkesi tuz karabiber Beyoğlu Balık Pazarın'da değişik mantar çeşitlerini bulabilirsiniz Bulamazsanız, tarifimizi 300 gr kültür mantarı ile de hazırlamak mümkün Hazırlanışı: Makarnayı paketin üstündeki tarife göre haşlayın, süzün ve soğuk sudan geçirin Mantarları ve taze soğanı ince ince dilimleyin Karidesleri (ayıklanmış) üç'e bölün Sarmısağı soyup ince kıyın Yağı büyük bir yapışmayan tavada kızdırın Harlı ateşte mantar ve karidesleri kavurun Taze soğan, sarmısak ve maş fasulyesi filizini ilave edin 2 dakika daha kavurun Tuzlayıp biberleyin Sirkeyi biber sosu ile çırpın Erişteyi tavada malzeme ve sirkeli sos ile harmanlayıp soğumaya bırakın Arzunuza göre daha fazla acı biber katabilirsiniz