Hardal Sosu Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

HARDAL SOSU
Hardal Sosu Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Salatalar & Mezeler & Soslar
Malzemeler :
1 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı krema
1

5 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı hardal
1 diş sarımsak
1 limon suyu
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı :
Orta boy bir tencerede yağı kızdırın

Sarımsağı koyup ara sıra karıştırarak kızartın

Tencereyi ateşten alıp un, biber ve tuzu ekleyip karıştırarak pürtüksüz hale getirin

Yavaş yavaş önce kremayı, sonra da hardalı ekleyip karışıma iyice yedirin

Tencereyi kısık ateşe oturtup devamlı karıştırarak kaynatmadan, koyu ve pürtüksüz olana kadar pişirin

Ateşten alıp limon suyunu ekleyip karıştırın

Sosu ısıtılmış sosluğa koyup servis edin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hardal Sosu Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Salatalar & Mezeler & Soslar HARDAL SOSU Hardal Sosu Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Salatalar & Mezeler & Soslar Malzemeler : 1 çorba kaşığı tereyağ 1 su bardağı krema 15 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı hardal 1 diş sarımsak 1 limon suyu Karabiber Tuz Hazırlanışı : Orta boy bir tencerede yağı kızdırın Sarımsağı koyup ara sıra karıştırarak kızartın Tencereyi ateşten alıp un, biber ve tuzu ekleyip karıştırarak pürtüksüz hale getirin Yavaş yavaş önce kremayı, sonra da hardalı ekleyip karışıma iyice yedirin Tencereyi kısık ateşe oturtup devamlı karıştırarak kaynatmadan, koyu ve pürtüksüz olana kadar pişirin Ateşten alıp limon suyunu ekleyip karıştırın Sosu ısıtılmış sosluğa koyup servis edin