Kabaklı Ve Bıldırcın Yumurtalı Salata Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Kabaklı ve bıldırcın yumurtalı salata
Kabaklı ve bıldırcın yumurtalı salata Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 60 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

500 gram balkabağı
100 gram siyah zeytin
200 gram beyaz peynir
8 adet bıldırcın yumurtası
2 demet roka
45 ml

balzamik sirke
60 ml

zeytinyağı
taze kekik
karabiber

Hazırlanışı:
Fırın kabına dilimlenmiş 500 gr

balkabağını dizin

Üzerine 30 ml

zeytinyağı ve karabiber serpin

Fırında 35 dakika pişirin

2 demet rokayı yıkayın

8 adet bıldırcın yumurtasını haşlayın ve soyun

Tabakta roka, 100 gr

zeytin, kekik ve 200 gr

beyaz peynirini zeytinyağıyla karıştırın

Balkabağı ve yumurtalarla servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kabaklı Ve Bıldırcın Yumurtalı Salata Salatalar & Mezeler & Soslar Kabaklı ve bıldırcın yumurtalı salata Kabaklı ve bıldırcın yumurtalı salata Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 60 dakika 6 kişilik Malzemeler: 500 gram balkabağı 100 gram siyah zeytin 200 gram beyaz peynir 8 adet bıldırcın yumurtası 2 demet roka 45 ml balzamik sirke 60 ml zeytinyağı taze kekik karabiber Hazırlanışı: Fırın kabına dilimlenmiş 500 gr balkabağını dizin Üzerine 30 ml zeytinyağı ve karabiber serpin Fırında 35 dakika pişirin 2 demet rokayı yıkayın 8 adet bıldırcın yumurtasını haşlayın ve soyun Tabakta roka, 100 gr zeytin, kekik ve 200 gr beyaz peynirini zeytinyağıyla karıştırın Balkabağı ve yumurtalarla servis yapın