09-09-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ananaslı Tavuk Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar
Ananaslı tavuk salatası
Ananaslı tavuk salatası Salatalar & Mezeler & Soslar
Hazırlama süresi 45 dakika
4 kişilik
Malzemeler:
1 demet taze soğan
karabiber
300 gram havuç
1 adet ananas
200 gram dondurulmuş bezelye
120 gram mayonez
150 gram kaymaklı yoğurt
15 gram şeker
45 ml sıvı yağ
1 adet limon
tuz
600 gram tavuk bonfile
Hazırlanışı:
Tavukları 1 cm büyüklüğünde kesin, orta ateşte kızdırılmış yağda 6-8 dakika kavurun Tuz ve karabiber ekleyin
Temizlenmiş havuçları ince şerit, soğanları ince halka şeklinde doğrayın Ananası soyun, dörde bölün, ortasındaki sert kısmı kesin Parçaları çapraz doğrayın
Kaynar tuzlu suda havuçları 3 dakika haşlayın Bezelye ve soğanı ekleyin 2 dakika daha haşlayın, ananas ve tavuklarla karıştırın
Limonun kabuğunu rendeleyin, suyunu sıkın Mayonez, yoğurt, limon rendesi, 45 ml limon suyu, şeker, tuz ve karabiberi çırpın Sosu salata ile karıştırın
Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin
|
|
|
|