Avokadolu Balık Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Avokadolu balık salatası
Avokadolu balık salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 35 dakika
8 kişilik
Malzemeler:

800 gram domates
800 gram levrek fileto
4 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet kırmızı soğan
1 adet olgun avokado
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
acı kırmızı biber

Hazırlanışı:
Domatesleri yıkayın, dilimleyip tabağa dizin

Balığı 2 cm eninde doğrayın

1 yemek kaşığı limon suyu, tuz ve acı biber ile tatlandırın

Sıvı yağda her iki tarafını 5-6şar dk kızartın

Yağlarını süzüp domateslerin üzerine yerleştirin

Soğanları ince ince kesip balıkların üzerine dağıtın

Avokadoları soyun, çekirdeğini çıkartın

Yarısını biraz su, 2 yemek kaşığı limon suyu ve zeytinyağı ile püre haline getirin

Tuz ve karabiber ile tatlandırıp balıkların üzerine koyun

Kalan avokadoyu küb şeklinde doğrayıp 1 yemek kaşığı limon suyu ile karıştırın ve salataya ekleyin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Avokadolu Balık Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Avokadolu balık salatası Avokadolu balık salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 35 dakika 8 kişilik Malzemeler: 800 gram domates 800 gram levrek fileto 4 yemek kaşığı limon suyu 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet kırmızı soğan 1 adet olgun avokado 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz acı kırmızı biber Hazırlanışı: Domatesleri yıkayın, dilimleyip tabağa dizin Balığı 2 cm eninde doğrayın 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz ve acı biber ile tatlandırın Sıvı yağda her iki tarafını 5-6şar dk kızartın Yağlarını süzüp domateslerin üzerine yerleştirin Soğanları ince ince kesip balıkların üzerine dağıtın Avokadoları soyun, çekirdeğini çıkartın Yarısını biraz su, 2 yemek kaşığı limon suyu ve zeytinyağı ile püre haline getirin Tuz ve karabiber ile tatlandırıp balıkların üzerine koyun Kalan avokadoyu küb şeklinde doğrayıp 1 yemek kaşığı limon suyu ile karıştırın ve salataya ekleyin