Konu
:
Mercimekli Salata Salatalar & Mezeler & Soslar
Yalnız Mesajı Göster
Mercimekli Salata Salatalar & Mezeler & Soslar
09-09-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Mercimekli Salata Salatalar & Mezeler & Soslar
Mercimekli salata
Mercimekli salata Salatalar & Mezeler & Soslar
Hazırlama süresi 45 dakika
8 kişilik
119 kalori Malzemeler:
500 ml
sebze suyu
200 gr
kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı nişasta
30-40 gr
balsamik sirkesi
30 gr
Dijon hardalı
1 tatlı kaşığı şeker
2 demet kırmızı turp
1 kırmızı marul
1 marulun orta kısmı
Renkli yapraklı marul
1 büyük demet frenk soğanı
tuz
karabiber
Hazırlanışı:
+ Sebze suyunu kaynatın, mercimekleri ilave edin
Kısık ateşte hafif diri kalacak şekilde 10-12 dakika haşlayın
+ Soğanı küp doğrayın
Mercimeği süzün, suyu saklayın
Mercimekleri soğuk sudan geçirip süzgeçte bekletin
+ 250 ml
sebze suyunu soğanlarla beraber bir taşım kaynatın
Soğuk suda erimiş nişastayı ekleyin
Yüksek ateşte bir taşım kaynatıp soğumaya bırakın
Sosu, sirke, hardal, şeker, tuz ve biber ile tatlandırın
+ Turpları yıkayıp ince dilimlere kesin
+ Marulları yıkayıp süzdürün, küçük parçalara kopartın
+ Frenk soğanını ince halka doğrayıp sosa katın
Marulları bir tabağa yerleştirin, üstüne mercimeği ve sosu ekleyerek servis yapın
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul