Pırasalı Havuç Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Pırasalı havuç salatası
Pırasalı havuç salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 30 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

500 gram havuç ve kereviz
750 gram pırasa
2 adet yeşil limon
150 gram kaymaklı yoğurt
3 adet soğan
45 ml

limon suyu
300 gram krema
20 gram bal
15 gram haşhaş
100 gram kırmızı lahana
50 gram ayçekirdeği
30 ml

sıvı yağ
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri soyun ve rendeleyip bir kapta limon suyu ile karıştırın

Yeşil limonların bir tanesinin kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın

Yoğurt, krema, yeşil limon kabuğu, 60 ml

yeşil limon suyu, bal, havuç, pırasa, kereviz ve lahanayı bir kapta karıştırın

Kişniş, tuz ve karabiber ile tatlandırın

Soğanları temizleyip çapraz şekilde kesin

Daha sonra hazırladığınız sosu soğanlara ekleyip sebze salatanıza dökün ve iyice karıştırın

Çekmesi için 10 dakika dinlendirin

Ayıklanmış ay çekirdeklerini orta ateşte 2-3 dakika kızartın

Tuzlayıp biberledikten sonra sebze salatasının üstüne serpin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pırasalı Havuç Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Pırasalı havuç salatası Pırasalı havuç salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 30 dakika 4 kişilik Malzemeler: 500 gram havuç ve kereviz 750 gram pırasa 2 adet yeşil limon 150 gram kaymaklı yoğurt 3 adet soğan 45 ml limon suyu 300 gram krema 20 gram bal 15 gram haşhaş 100 gram kırmızı lahana 50 gram ayçekirdeği 30 ml sıvı yağ tuz karabiber Hazırlanışı: Bütün sebzeleri soyun ve rendeleyip bir kapta limon suyu ile karıştırın Yeşil limonların bir tanesinin kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın Yoğurt, krema, yeşil limon kabuğu, 60 ml yeşil limon suyu, bal, havuç, pırasa, kereviz ve lahanayı bir kapta karıştırın Kişniş, tuz ve karabiber ile tatlandırın Soğanları temizleyip çapraz şekilde kesin Daha sonra hazırladığınız sosu soğanlara ekleyip sebze salatanıza dökün ve iyice karıştırın Çekmesi için 10 dakika dinlendirin Ayıklanmış ay çekirdeklerini orta ateşte 2-3 dakika kızartın Tuzlayıp biberledikten sonra sebze salatasının üstüne serpin