Parmesan Soslu İspanak Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Parmesan soslu ıspanak salatası
Parmesan soslu ıspanak salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 40 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

400 gram ıspanak
2 dilim tost ekmeği
250 ml

süzme yoğurt
70 gram rendelenmiş parmesan peyniri
120 ml

sebze suyu
20 gram tereyağı
3 dal kekik
karabiber
2 diş sarmısak
1-2 çay kaşığı hardal
45 ml

zeytinyağı
150 gram hindi jambon
tuz

Hazırlanışı:
Ispanağı temizleyin, yıkayın

Sarmısakları küçük küp şeklinde doğrayın

Tost ekmeklerinin kenarlarını çıkarın, 1x1 cm

büyüklüğünde kesin

Süzme yoğurt, sarmısak, hardal, sebze suyu, 50 gr

parmesan ve zeytinyağını karıştırın

Tuz ve karabiber ekleyin

Bir tavada tereyağını eritin

Kekik yapraklarını ilave edin

Ekmekleri tavada altın sarısı oluncaya kadar kızartın, tuz, biber ekin

Ispanakları sosla karıştırın

Salatayı tabaklara paylaştırın

Çıtır ekmek, jambon ve kalan parmesan ile süsleyip servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Parmesan Soslu İspanak Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Parmesan soslu ıspanak salatası Parmesan soslu ıspanak salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 40 dakika 4 kişilik Malzemeler: 400 gram ıspanak 2 dilim tost ekmeği 250 ml süzme yoğurt 70 gram rendelenmiş parmesan peyniri 120 ml sebze suyu 20 gram tereyağı 3 dal kekik karabiber 2 diş sarmısak 1-2 çay kaşığı hardal 45 ml zeytinyağı 150 gram hindi jambon tuz Hazırlanışı: Ispanağı temizleyin, yıkayın Sarmısakları küçük küp şeklinde doğrayın Tost ekmeklerinin kenarlarını çıkarın, 1x1 cm büyüklüğünde kesin Süzme yoğurt, sarmısak, hardal, sebze suyu, 50 gr parmesan ve zeytinyağını karıştırın Tuz ve karabiber ekleyin Bir tavada tereyağını eritin Kekik yapraklarını ilave edin Ekmekleri tavada altın sarısı oluncaya kadar kızartın, tuz, biber ekin Ispanakları sosla karıştırın Salatayı tabaklara paylaştırın Çıtır ekmek, jambon ve kalan parmesan ile süsleyip servis yapın