Susamlı İsırgan Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Susamlı ısırgan salatası
Susamlı ısırgan salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 20 dakika
4 kişilik
129 kalori Malzemeler:

1 demet ısırgan
1 adet frize salata
3 adet taze soğan
1 adet alabaş
20 ml

zeytinyağı
1/2 limon
10 ml

sirke
20 gr

susam
hardal
esmer şeker
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
+ Isırgan otu ve salataları ayıklayıp yıkayın ve süzülmeye bırakın

Taze soğanı halka kesin

Alabaşı soyun, dilimleyip küp kesin

Küçük bir teflon tavayı kızdırın

Suamları kısık ateşte renkleri dönüp altın sarısı olana kadar çevirin

+ Zeytinyağını tavaya koyun

Limon suyu, sirke, esmer şeker, hardal, tuz ve karabiberi ekleyin

Şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın

Salata malzemesini servis tabağına koyun

Susamları serpin

Sıcak sosu da ilave edip bekletmeden servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Susamlı İsırgan Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Susamlı ısırgan salatası Susamlı ısırgan salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 20 dakika 4 kişilik 129 kalori Malzemeler: 1 demet ısırgan 1 adet frize salata 3 adet taze soğan 1 adet alabaş 20 ml zeytinyağı 1/2 limon 10 ml sirke 20 gr susam hardal esmer şeker tuz karabiber Hazırlanışı: + Isırgan otu ve salataları ayıklayıp yıkayın ve süzülmeye bırakın Taze soğanı halka kesin Alabaşı soyun, dilimleyip küp kesin Küçük bir teflon tavayı kızdırın Suamları kısık ateşte renkleri dönüp altın sarısı olana kadar çevirin + Zeytinyağını tavaya koyun Limon suyu, sirke, esmer şeker, hardal, tuz ve karabiberi ekleyin Şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın Salata malzemesini servis tabağına koyun Susamları serpin Sıcak sosu da ilave edip bekletmeden servis yapın