Patates Kereviz Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Patates kereviz salatası
Patates kereviz salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 45 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

800 gram taze patates
2 adet kırmızı soğan
150 gram sap kereviz
150 gram salatalık turşusu
150 gram mayonez
100 gram yağlı yoğurt
1 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı limon suyu
30 gram kapari
1/2 demet maydanoz
tuz
karabiber

Patatesi haşladıktan sonra, henüz sıcakken, bir miktar sirke eklenmiş et suyunda kısa bir süre boyunca bekletirseniz daha keskin bir tat kazandırmış olursunuz

Hazırlanışı:
Patatesleri kabukları ile birlikte 15-20 dakika haşlayın

Soğuk sudan geçirip süzülmeye bırakın ve dikkatlice kabuklarını soyun

Soğanı soyun, dört parçaya bölün ve yarım ay şeklinde, piyazlık doğrayın

Sap kerevizi temizleyin, yıkayın ve salatalık turşusu ile birlikte ince ince dilimleyin

Mayonezi yoğurt, hardal, limon suyu, tuz, karabiber ve kapari ile karıştırın

Turşuyla kerevizi ilave edip karıştırmaya devam edin

Maydanozu ince ince kıyın

Patatesleri dörder parçaya bölün

Hazırladığınız sosu üzerine dökün, ve dikkatlice harmanlayın

Üzerine kıyılmış maydanozları serpiştirip servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patates Kereviz Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Patates kereviz salatası Patates kereviz salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 45 dakika 4 kişilik Malzemeler: 800 gram taze patates 2 adet kırmızı soğan 150 gram sap kereviz 150 gram salatalık turşusu 150 gram mayonez 100 gram yağlı yoğurt 1 yemek kaşığı hardal 1 yemek kaşığı limon suyu 30 gram kapari 1/2 demet maydanoz tuz karabiber Patatesi haşladıktan sonra, henüz sıcakken, bir miktar sirke eklenmiş et suyunda kısa bir süre boyunca bekletirseniz daha keskin bir tat kazandırmış olursunuz Hazırlanışı: Patatesleri kabukları ile birlikte 15-20 dakika haşlayın Soğuk sudan geçirip süzülmeye bırakın ve dikkatlice kabuklarını soyun Soğanı soyun, dört parçaya bölün ve yarım ay şeklinde, piyazlık doğrayın Sap kerevizi temizleyin, yıkayın ve salatalık turşusu ile birlikte ince ince dilimleyin Mayonezi yoğurt, hardal, limon suyu, tuz, karabiber ve kapari ile karıştırın Turşuyla kerevizi ilave edip karıştırmaya devam edin Maydanozu ince ince kıyın Patatesleri dörder parçaya bölün Hazırladığınız sosu üzerine dökün, ve dikkatlice harmanlayın Üzerine kıyılmış maydanozları serpiştirip servis yapın