Tavuklu Roka Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Tavuklu roka salatası
Tavuklu roka salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 20 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

250 gr

piliç göğüs
200 gr

yoğurt
1 demet roka
1 adet kırmızı soğan
100 gr

frambuaz
Kruton
30 ml

sıvı yağ
10 ml

elma sirkesi
15 ml

bal
kırmızı top biber
tuz

Hazırlanışı:
Rokayı yıkayın ve süzülmeye bırakın

Kırmızı soğanı ayıklayıp jülyen doğrayın

Piliç göğsü dilimleyin

Sıvı yağda hafifçe kızartın

Yoğurt, sirke, tuz ve balı karıştırma kabında çırpın

Servis tabağına, süzülen roka yaprakları, soğan, tavuk dilimleri, frambuaz ve krutonları koyun

Sosu gezdirin

Kırmızı biber ilavesiyle servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuklu Roka Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Tavuklu roka salatası Tavuklu roka salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 20 dakika 4 kişilik Malzemeler: 250 gr piliç göğüs 200 gr yoğurt 1 demet roka 1 adet kırmızı soğan 100 gr frambuaz Kruton 30 ml sıvı yağ 10 ml elma sirkesi 15 ml bal kırmızı top biber tuz Hazırlanışı: Rokayı yıkayın ve süzülmeye bırakın Kırmızı soğanı ayıklayıp jülyen doğrayın Piliç göğsü dilimleyin Sıvı yağda hafifçe kızartın Yoğurt, sirke, tuz ve balı karıştırma kabında çırpın Servis tabağına, süzülen roka yaprakları, soğan, tavuk dilimleri, frambuaz ve krutonları koyun Sosu gezdirin Kırmızı biber ilavesiyle servis yapın