Kestaneli Kırmızı Lahana Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Kestaneli kırmızı lahana salatası
Kestaneli kırmızı lahana salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 25 dk
4 kişilik
Malzemeler:

1 adet kırmızı lahana
1 yemek kaşığı fındık yağı
100 ml

zeytinyağı
100 ml

üzüm sirkesi
100 gram soya filizi
300 gram haşlanmış kestane
40 gram dolmalık fıstık
40 gram tuzsuz antepfıstığı
2 diş sarmısak
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Kırmızı lahananın yapraklarını koparıp ince kesin

Tuz ile iyice ovup sirke ekleyin

30 dk marine edin

Soya filizlerini haşlayıp soğumaya bırakın ve süzdürün

Marine ettiğiniz lahanalrın üzerine ekleyin

Dolmalık fıstıkları 1 yemek zeytinyağı ile birlikte kavurun

Kırmızı lahanaya, dolmalk fıstık, antepfıstığı ve kestaneleri ekleyin

Karabiberle tatlandırıp fındık yağını ve zeytinyağını ekleyin ve bütün mazlemeyi karıştırın

Sarmısakları soyup havanda dövün, salatanın üzerine serpip servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kestaneli Kırmızı Lahana Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Kestaneli kırmızı lahana salatası Kestaneli kırmızı lahana salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 25 dk 4 kişilik Malzemeler: 1 adet kırmızı lahana 1 yemek kaşığı fındık yağı 100 ml zeytinyağı 100 ml üzüm sirkesi 100 gram soya filizi 300 gram haşlanmış kestane 40 gram dolmalık fıstık 40 gram tuzsuz antepfıstığı 2 diş sarmısak tuz karabiber Hazırlanışı: Kırmızı lahananın yapraklarını koparıp ince kesin Tuz ile iyice ovup sirke ekleyin 30 dk marine edin Soya filizlerini haşlayıp soğumaya bırakın ve süzdürün Marine ettiğiniz lahanalrın üzerine ekleyin Dolmalık fıstıkları 1 yemek zeytinyağı ile birlikte kavurun Kırmızı lahanaya, dolmalk fıstık, antepfıstığı ve kestaneleri ekleyin Karabiberle tatlandırıp fındık yağını ve zeytinyağını ekleyin ve bütün mazlemeyi karıştırın Sarmısakları soyup havanda dövün, salatanın üzerine serpip servis yapın