Pazı Cacığı Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Pazı cacığı
Pazı cacığı Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 35 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

3 demet pazı
500 gram yoğurt
5 diş sarmısak
tuz

Hazırlanışı:
Pazının yapraklarını ayıklayın ve yıkayın

Yaprakları yarıya kesip bir tutam tuzla, kısık ateşte kapağı kapalı olarak kendi suyunda haşlayın

3-5 dakika soğumaya bırakın

Pazıları soğuduktan sonra iyice sıkın ve sap kısımlarını ayırın, yaprakları ince ince kıyın

5 diş sarmısağı ayıklayıp tuzla birlikte ezin

Yoğurdu, ezilmiş sarmısak ve kıyılmış pazıyla birlikte bir kapta iyice karıştırın

Servis tabağına alın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pazı Cacığı Salatalar & Mezeler & Soslar Pazı cacığı Pazı cacığı Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 35 dakika 6 kişilik Malzemeler: 3 demet pazı 500 gram yoğurt 5 diş sarmısak tuz Hazırlanışı: Pazının yapraklarını ayıklayın ve yıkayın Yaprakları yarıya kesip bir tutam tuzla, kısık ateşte kapağı kapalı olarak kendi suyunda haşlayın 3-5 dakika soğumaya bırakın Pazıları soğuduktan sonra iyice sıkın ve sap kısımlarını ayırın, yaprakları ince ince kıyın 5 diş sarmısağı ayıklayıp tuzla birlikte ezin Yoğurdu, ezilmiş sarmısak ve kıyılmış pazıyla birlikte bir kapta iyice karıştırın Servis tabağına alın