Nohut Salatası4/6 Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Nohut salatası
Nohut salatası4/6 Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 20 dakika
4-6 kişilik
446 kalori Malzemeler:

250 gram yoğurt
1 diş sarmısak
1 adet soğan
1 demet maydanoz
10 adet küçük domates
3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Nohutları bol suda 3-4 saat ıslatın

Tuz ilave edin, tencerenin kapağını kapatıp 1 saat orta ateşte haşlayın

Soğumaya bırakın

Sarmısağı ve soğanı soyun

Soğanı ince kıyın

Sarmısağı dövün

Maydanozun yapraklarını koparın, yarısını ince kıyın

Diğer yarısını bir kenara koyun

Küçük domatesleri yıkayın, dörde bölün

Hazırladığınız malzemeleri (kıyılmamış maydanoz yaprakları hariç) dikkatlice karıştırın

Sirkeyi tuz ve karabiberle hafif çırpın, zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek yeniden çırpın ve malzemeyi ilave edip karıştırın

Nohut salatasını 30 dakika ağzı kapalı olarak buzdolabında dinlendirin

Servis yapmadan önce maydanoz yapraklarını ilave edin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Nohut Salatası4/6 Salatalar & Mezeler & Soslar Nohut salatası Nohut salatası4/6 Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 20 dakika 4-6 kişilik 446 kalori Malzemeler: 250 gram yoğurt 1 diş sarmısak 1 adet soğan 1 demet maydanoz 10 adet küçük domates 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi 4 yemek kaşığı zeytinyağı tuz karabiber Hazırlanışı: Nohutları bol suda 3-4 saat ıslatın Tuz ilave edin, tencerenin kapağını kapatıp 1 saat orta ateşte haşlayın Soğumaya bırakın Sarmısağı ve soğanı soyun Soğanı ince kıyın Sarmısağı dövün Maydanozun yapraklarını koparın, yarısını ince kıyın Diğer yarısını bir kenara koyun Küçük domatesleri yıkayın, dörde bölün Hazırladığınız malzemeleri (kıyılmamış maydanoz yaprakları hariç) dikkatlice karıştırın Sirkeyi tuz ve karabiberle hafif çırpın, zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek yeniden çırpın ve malzemeyi ilave edip karıştırın Nohut salatasını 30 dakika ağzı kapalı olarak buzdolabında dinlendirin Servis yapmadan önce maydanoz yapraklarını ilave edin