Mercimek Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Mercimek salatası
Mercimek salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 30 dakika
4-6 kişilik
182 kalori Malzemeler:

1 demet taze kekik
6 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı bal
6 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gram ıspanak yaprağı
1/2 adet kırımızı lahana
1 adet göbek salata
2 adet kırmızı soğan
500 gram haşlanmış mercimek
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Bir kevgirde mercimekleri yıkayıp süzün

Soğanları soyun ve çok ince doğrayın

Kekik yapraklarını saplarından ayırıp kıyın

Elma sirkesini tuz, karabiber, bal ve zaytinyağı ile karıştırın

Kekik, soğan ve mercimeği içine katın

Kırmızı lahanayı uzunlamasına ikiye bölün ve kök uzantısını keserek çıkarın

Yapraklarını 2 cm

genişlikte şeritler halinde doğrayın

Ispanak yapraklarını yıkayın ve 1/2 cm

kalınlığında kıyın

Göbek salatayı temizleyin, yıkayın ve kurulayın

Yaprakları 2 cm

kalınlıkta şeritlere kesin

Salatayı servisten hemen önce mercimek ile karıştırın

Yanında kepekli ekmekle servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mercimek Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Mercimek salatası Mercimek salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 30 dakika 4-6 kişilik 182 kalori Malzemeler: 1 demet taze kekik 6 yemek kaşığı elma sirkesi 1 yemek kaşığı bal 6 yemek kaşığı zeytinyağı 300 gram ıspanak yaprağı 1/2 adet kırımızı lahana 1 adet göbek salata 2 adet kırmızı soğan 500 gram haşlanmış mercimek tuz karabiber Hazırlanışı: Bir kevgirde mercimekleri yıkayıp süzün Soğanları soyun ve çok ince doğrayın Kekik yapraklarını saplarından ayırıp kıyın Elma sirkesini tuz, karabiber, bal ve zaytinyağı ile karıştırın Kekik, soğan ve mercimeği içine katın Kırmızı lahanayı uzunlamasına ikiye bölün ve kök uzantısını keserek çıkarın Yapraklarını 2 cm genişlikte şeritler halinde doğrayın Ispanak yapraklarını yıkayın ve 1/2 cm kalınlığında kıyın Göbek salatayı temizleyin, yıkayın ve kurulayın Yaprakları 2 cm kalınlıkta şeritlere kesin Salatayı servisten hemen önce mercimek ile karıştırın Yanında kepekli ekmekle servis yapın