Turplu Bahar Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Turplu bahar salatası
Turplu bahar salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 30 dk
4 kişilik
Malzemeler:

1 demet kırmızı turp
130 gram sultani bezelye
1 demet taze soğan
4 adet salatalık
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze sarmısak
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı hardal
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Sultani bezelyeleri ayıklayın, yıkayın ve ikiye bölün

Turp ve taze soğanları ayıklayın, yıkayın ve dilimleyin

Salatalıkları soyun , uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın ve dilimleyin

Maydanozu ve taze sarımsağı kıyın

Maydanoz ve sarımsak hariç tüm malzemeyi bir kasede karıştırın

Sirke, şeker, tuz, karabiber, hardal ve yoğurtla bir sos hazırlayın

Salata malzemesini sosa katın, üstüne yeşillikleri serpip baget ekmekle servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Turplu Bahar Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Turplu bahar salatası Turplu bahar salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 30 dk 4 kişilik Malzemeler: 1 demet kırmızı turp 130 gram sultani bezelye 1 demet taze soğan 4 adet salatalık 1/2 demet maydanoz 1/2 demet taze sarmısak 2 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı hardal 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz karabiber Hazırlanışı: Sultani bezelyeleri ayıklayın, yıkayın ve ikiye bölün Turp ve taze soğanları ayıklayın, yıkayın ve dilimleyin Salatalıkları soyun , uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın ve dilimleyin Maydanozu ve taze sarımsağı kıyın Maydanoz ve sarımsak hariç tüm malzemeyi bir kasede karıştırın Sirke, şeker, tuz, karabiber, hardal ve yoğurtla bir sos hazırlayın Salata malzemesini sosa katın, üstüne yeşillikleri serpip baget ekmekle servis yapın