Babaganuş Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Babaganuş
Babaganuş Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 20 dk
2 kişilik
Malzemeler:

1 adet patlıcan
2 diş sarmısak
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
kırmızı pul biber
tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyip kabuğunu soyun ve sapını çıkarın

Mutfak robotu ile ezerek püre haline getirin

Sarmısakları soyun ve ezin

Püre haline getirdiğiniz patlıcanların üzerine ezilmiş sarmısak, tahin, limon suyu ve yoğurdu ekleyin

Tuz ile tatlandırıp iyice karıştırın

Servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirip kırmızı pul biber ile maydanoz ile servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Babaganuş Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Babaganuş Babaganuş Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 20 dk 2 kişilik Malzemeler: 1 adet patlıcan 2 diş sarmısak 2 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz kırmızı pul biber tuz Hazırlanışı: Patlıcanları közleyip kabuğunu soyun ve sapını çıkarın Mutfak robotu ile ezerek püre haline getirin Sarmısakları soyun ve ezin Püre haline getirdiğiniz patlıcanların üzerine ezilmiş sarmısak, tahin, limon suyu ve yoğurdu ekleyin Tuz ile tatlandırıp iyice karıştırın Servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirip kırmızı pul biber ile maydanoz ile servis yapın