Cevizli Pırasa Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Cevizli pırasa
Cevizli pırasa Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 60 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

2 kilogram pırasa
250 gram beyaz peynir
300 gram taze kaşar peyniri
200 gram ceviz içi
100 gram tost ekmeği
4 diş sarımsak
60 gram yumuşak margarin
150 gram süt kreması
40 gram un
1 adet yumurta sarısı
tuz

Hazırlanışı:
Pırasayı ayıklayın, iyice yıkayın

Beyaz ve yeşil kısımlarını 6 cm

uzunluğunda kesin

Tuzlu suda 2-3dk

haşlayın ve süzün

Peynirleri küb şeklinde doğrayın

Cevizleri kıyın

Tost ekmeğini mikserde ufalayın

Ceviz ve ezilmiş sarımsakla karıştırın

½ litrelik ısıya dayanıklı bir kabı 20 gr

yağ ile yağlayın

50 gr

kaşar peynirini bir kenara ayırın

En üst katın pırasa olması şartıyla bir kat pırasa bir kat peynir karışımını ısıya dayanıklı kaba yerleştirin

Süt kremasını un, tuz ve yumurta sarısı ile karıştırın, pırasanın üzerine dökün

Cevizli karışımı üzerine serpiştirin, üstüne ayırdığınız peyniri ve kalan yağı koyun

200c ısıttığınız fırının alttan 2

Rafında 40-50dk

pişirin

son 15-20 dk

üzerini yağlı kâğıt ile örtün

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Cevizli Pırasa Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Cevizli pırasa Cevizli pırasa Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 60 dakika 6 kişilik Malzemeler: 2 kilogram pırasa 250 gram beyaz peynir 300 gram taze kaşar peyniri 200 gram ceviz içi 100 gram tost ekmeği 4 diş sarımsak 60 gram yumuşak margarin 150 gram süt kreması 40 gram un 1 adet yumurta sarısı tuz Hazırlanışı: Pırasayı ayıklayın, iyice yıkayın Beyaz ve yeşil kısımlarını 6 cm uzunluğunda kesin Tuzlu suda 2-3dk haşlayın ve süzün Peynirleri küb şeklinde doğrayın Cevizleri kıyın Tost ekmeğini mikserde ufalayın Ceviz ve ezilmiş sarımsakla karıştırın ½ litrelik ısıya dayanıklı bir kabı 20 gr yağ ile yağlayın 50 gr kaşar peynirini bir kenara ayırın En üst katın pırasa olması şartıyla bir kat pırasa bir kat peynir karışımını ısıya dayanıklı kaba yerleştirin Süt kremasını un, tuz ve yumurta sarısı ile karıştırın, pırasanın üzerine dökün Cevizli karışımı üzerine serpiştirin, üstüne ayırdığınız peyniri ve kalan yağı koyun 200c ısıttığınız fırının alttan 2 Rafında 40-50dkpişirin son 15-20 dk üzerini yağlı kâğıt ile örtün