Bat Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Bat
Bat Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
Hazırlama süresi 30 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

250 gram asma yaprağı
1 bardak yeşil mercimek
1/2 bardak ince bulgur
3 yemek kaşığı salça
2 adet limon
1/2 demet maydanoz
1 demet dereotu
1/2 demet taze soğan
1 adet kuru soğan
50 gram iç ceviz
tuz
karabiber
pul biber

Hazırlanışı:
Mercimekleri yıkayıp ayıkladıktan sonra 1 gece suda bekletin

Süzüp, tekrar sudan geçirin ve genişce bir tencerede 2 bardak su ilavesiyle yenecek kıvama gelene kadar haşlayın

Çok hafif sulu bırakarak sıcak olarak muhafaza edin

Bulguru ayıklayıp sıcak suyla yıkayın, süzülmeye bırakın

Salçayı 1 fincan sıcak suda eriyene kadar karıştırın

Limonların suyunu sıkın

Süzülmüş bulgurları, erimiş salçayı ve limon suyunu sıcak mercimeklere ilave edin

Tuzlayıp, biberleyin

Soğanı ayıklayıp yıkayın, çok küçük küpler halinde doğrayın

Taze soğanı yeşil kısımlarıyla beraber ince halkalar halinde doğrayın

Maydanoz ve dereotunu ince kıyın

Hepsini mercimekli karışıma katın

Cevizleri ayıkladıktan sonra robotta irice kıyın

Batın üstüne serpin

Asma yapraklarıyla beraber servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bat Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Bat Bat Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 30 dakika 4 kişilik Malzemeler: 250 gram asma yaprağı 1 bardak yeşil mercimek 1/2 bardak ince bulgur 3 yemek kaşığı salça 2 adet limon 1/2 demet maydanoz 1 demet dereotu 1/2 demet taze soğan 1 adet kuru soğan 50 gram iç ceviz tuz karabiber pul biber Hazırlanışı: Mercimekleri yıkayıp ayıkladıktan sonra 1 gece suda bekletin Süzüp, tekrar sudan geçirin ve genişce bir tencerede 2 bardak su ilavesiyle yenecek kıvama gelene kadar haşlayın Çok hafif sulu bırakarak sıcak olarak muhafaza edin Bulguru ayıklayıp sıcak suyla yıkayın, süzülmeye bırakın Salçayı 1 fincan sıcak suda eriyene kadar karıştırın Limonların suyunu sıkın Süzülmüş bulgurları, erimiş salçayı ve limon suyunu sıcak mercimeklere ilave edin Tuzlayıp, biberleyin Soğanı ayıklayıp yıkayın, çok küçük küpler halinde doğrayın Taze soğanı yeşil kısımlarıyla beraber ince halkalar halinde doğrayın Maydanoz ve dereotunu ince kıyın Hepsini mercimekli karışıma katın Cevizleri ayıkladıktan sonra robotta irice kıyın Batın üstüne serpin Asma yapraklarıyla beraber servis yapın