Hint Usulü Patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Hint usulü patates
Hint usulü patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 45 dakika
2 kişilik
Malzemeler:

500 gram patates
300 gram kırmızı ve yeşil dolmalık biber
1-2 adet acı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı köri
2 yemek kaşığı tereyağı
1-2 tatlı kaşığı un
250 ml

sebze suyu
1/2 demet maydanoz
tuz
karabiber

Patates satın alırken üzerinde tomurcuklar bulunanlardan uzak durun

Kötü koşullarda saklanmış patateslerin yeşilimsi bir kabuğu olduğunu da unutmayın

Hazırlanışı:
Patatesleri soyun, küb şeklinde doğrayın

Dolmalık biberleri dörde bölün, ayıklayın ve minik küblere kesin

Acı biberleri uzunlamasına ikiye kesin

Bol suyla yıkayıp çekirdeklerini ayıklayın ve ince ince kıyın

Patates, dolmalık biber, acı kırmızı biber ve köriyi kızgın tereyağında çevirin

Üzerlerine un serpip sebze suyunu ilav edin

Ağzı kapalı olarak orta ateşte 20 dakika pişirin

Tuz ve karabiber ile tatlandırın

Maydanozu iri kıyıp servis yapmadan önce üzerine serpin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hint Usulü Patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hint usulü patates Hint usulü patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 45 dakika 2 kişilik Malzemeler: 500 gram patates 300 gram kırmızı ve yeşil dolmalık biber 1-2 adet acı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı köri 2 yemek kaşığı tereyağı 1-2 tatlı kaşığı un 250 ml sebze suyu 1/2 demet maydanoz tuz karabiber Patates satın alırken üzerinde tomurcuklar bulunanlardan uzak durun Kötü koşullarda saklanmış patateslerin yeşilimsi bir kabuğu olduğunu da unutmayın Hazırlanışı: Patatesleri soyun, küb şeklinde doğrayın Dolmalık biberleri dörde bölün, ayıklayın ve minik küblere kesin Acı biberleri uzunlamasına ikiye kesin Bol suyla yıkayıp çekirdeklerini ayıklayın ve ince ince kıyın Patates, dolmalık biber, acı kırmızı biber ve köriyi kızgın tereyağında çevirin Üzerlerine un serpip sebze suyunu ilav edin Ağzı kapalı olarak orta ateşte 20 dakika pişirin Tuz ve karabiber ile tatlandırın Maydanozu iri kıyıp servis yapmadan önce üzerine serpin