Sebzeli Nohut Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Sebzeli nohut
Sebzeli nohut Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 1 saat
6 kişilik
Malzemeler:

400 gram dolmalık biber (kırmızı-sarı karışık)
200 gram nohut
200 gram pırasa
250 gram kırmızı mercimek
2-3 yemek kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı sebze suyu
1 diş sarmısak
300 gram bezelye (dondurulmuş)
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı limon suyu
80 gram cashew fıstığı
tuz
karabiber

Bakliyat haşlarken Geceden ıslattığınız bakliyatı haşlarken, ıslatma suyunu kullanın

Eğer bu su azalmışsa tamamlayın ve haşlama sırasında tuz katmayın

Çünkü tuz, bakliyatın geçirgenliğini azaltacağı için pişme süresini uzatacaktır

Hazırlanışı:
Nohutları bir gün önceden ıslatın, ıslattığınız su ile 30 dakika haşlayın

Dolmalık biberleri dörde bölün, çekirdeklerini çıkarıp minik küblere doğrayın

Pırasayı ayıklayıp halka halka kesin

Dolmalık biber, mercimek, süzülmüş nohutlar, pırasa, köri ve kimyonu kızgın yağda çevirin

Sebze suyunu ilave edin

Sarmısak, tuz ve karabiber ile tatlandırın

Ağzı açık olarak 15 dakika kaynatın

Bezelye ve limon kabuğunu ilave edin, 5 dakika daha pişirin

Cashew fıstıklarını yağsız tavada kavurun ve üzerine serpin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebzeli Nohut Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Sebzeli nohut Sebzeli nohut Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 1 saat 6 kişilik Malzemeler: 400 gram dolmalık biber (kırmızı-sarı karışık) 200 gram nohut 200 gram pırasa 250 gram kırmızı mercimek 2-3 yemek kaşığı köri 1 tatlı kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı tereyağı 5 su bardağı sebze suyu 1 diş sarmısak 300 gram bezelye (dondurulmuş) 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı limon suyu 80 gram cashew fıstığı tuz karabiber Bakliyat haşlarken Geceden ıslattığınız bakliyatı haşlarken, ıslatma suyunu kullanın Eğer bu su azalmışsa tamamlayın ve haşlama sırasında tuz katmayın Çünkü tuz, bakliyatın geçirgenliğini azaltacağı için pişme süresini uzatacaktır Hazırlanışı: Nohutları bir gün önceden ıslatın, ıslattığınız su ile 30 dakika haşlayın Dolmalık biberleri dörde bölün, çekirdeklerini çıkarıp minik küblere doğrayın Pırasayı ayıklayıp halka halka kesin Dolmalık biber, mercimek, süzülmüş nohutlar, pırasa, köri ve kimyonu kızgın yağda çevirin Sebze suyunu ilave edin Sarmısak, tuz ve karabiber ile tatlandırın Ağzı açık olarak 15 dakika kaynatın Bezelye ve limon kabuğunu ilave edin, 5 dakika daha pişirin Cashew fıstıklarını yağsız tavada kavurun ve üzerine serpin