Karidesli Kereviz Dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Karidesli kereviz dolması
Karidesli kereviz dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 90 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

2 adet kereviz
45 ml

zeytinyağı
tuz
500 gram patates
250 gram süt kreması
2 adet defne yaprağı
75 gram karides
1 adet limonun suyu
frenk soğanı

Hazırlanışı:
Kerevizleri soyun, üst ve alt kısımlarını düz kesin

Enlemesine ikiye bölün

Kaynar tuzlu suda defne yaprağı ve limon suyu ile 35-40 dakika pişirin

Soğuk sudan geçirin ve süzülmeye bırakın

Bu arada patatesleri kabuklarıyla kaynar tuzlu suda 20-25 dakika haşlayın

Süzüp ılıkken kabuklarını soyun ve ezin

Yarım kerevizleri 1,5 cm

kalınlığında kalacak şekilde bir kaşıkla oyun

Çıkan parçalar ve kremayı el blenderi yardımıyla ile kerevizler iri kalacak şekilde püre haline getirip patates ve turpla karıştırın

Tuz ve karabiber ekin

Püreyi oyulmuş kerevizlerin içine doldurun, fırın tepsisine yerleştirin

200o C ısıtılmış fırının alttan ikinci rafında kereviz dolmalarını 25 dakika pişirin

Yağı kızdırın, karidesleri orta ateşte 2-3 dakika kızartın Tuz ve karabiber ekin

Karidesleri dolmaların üzerine koyun ve frenk soğanı ile süsleyin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karidesli Kereviz Dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Karidesli kereviz dolması Karidesli kereviz dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 90 dakika 4 kişilik Malzemeler: 2 adet kereviz 45 ml zeytinyağı tuz 500 gram patates 250 gram süt kreması 2 adet defne yaprağı 75 gram karides 1 adet limonun suyu frenk soğanı Hazırlanışı: Kerevizleri soyun, üst ve alt kısımlarını düz kesin Enlemesine ikiye bölün Kaynar tuzlu suda defne yaprağı ve limon suyu ile 35-40 dakika pişirin Soğuk sudan geçirin ve süzülmeye bırakın Bu arada patatesleri kabuklarıyla kaynar tuzlu suda 20-25 dakika haşlayın Süzüp ılıkken kabuklarını soyun ve ezin Yarım kerevizleri 1,5 cm kalınlığında kalacak şekilde bir kaşıkla oyun Çıkan parçalar ve kremayı el blenderi yardımıyla ile kerevizler iri kalacak şekilde püre haline getirip patates ve turpla karıştırın Tuz ve karabiber ekin Püreyi oyulmuş kerevizlerin içine doldurun, fırın tepsisine yerleştirin 200o C ısıtılmış fırının alttan ikinci rafında kereviz dolmalarını 25 dakika pişirin Yağı kızdırın, karidesleri orta ateşte 2-3 dakika kızartın Tuz ve karabiber ekin Karidesleri dolmaların üzerine koyun ve frenk soğanı ile süsleyin