Maydanoz Pestolu Brüksel Lahanası Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzeme

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Maydanoz pestolu brüksel lahanası
Maydanoz pestolu brüksel lahanası Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzeme
Hazırlama süresi 30 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

1 kilogram patates
1 demet maydanoz
100- ml

zeytinyağı
270 ml

süt
800 gram brüksel lahanası
20 gram dolmalık fıstık
1-2 diş sarmısak
20 gram parmesan peyniri
50 gram tereyağı
muskat
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Dolmalık fıstıkları yağsız bir tavada kavurup ince kıyın

Maydanoz yapraklarını ince ince doğrayın

Sarmısağı ayıklayıp dövün

Hazırladığınız dolmalık fıstık, maydanoz ve sarmısağı rendelenmiş parmesan peyniri ile karıştırın

Zeytinyağı, tuz, karabiber ilave edip harmanlayın

Brüksel lahanasını temizleyin

Patatesleri soyup iri iri doğrayın

Ayrı ayrı tencerelerde tuzlu suda kapakları kapalı olarak 30ar dakika haşlayın

Bu arada tereyağını sütün içinde eritin

Brüksel lahanası ve patatesi süzgeçte süzülmeye bırakın

12 adet Brüksel lahanasını ikiye bölün, bir kenara ayırın

Kalan lahana ve patatesleri bir tencereye alıp sütü üstüne dökün

Hepsini bir patates ezicisi ile ezin

Tuz, biber, muskat ile tatlandırın

Püreyi tabaklara alın, üzerine pestoyu serpiştirin ve yarıya bölünmüş Brüksel lahanası ile servis yapın

Yanında sahanda yumurta sunabilirsiniz

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Maydanoz Pestolu Brüksel Lahanası Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzeme Maydanoz pestolu brüksel lahanası Maydanoz pestolu brüksel lahanası Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzeme Hazırlama süresi 30 dakika 4 kişilik Malzemeler: 1 kilogram patates 1 demet maydanoz 100- ml zeytinyağı 270 ml süt 800 gram brüksel lahanası 20 gram dolmalık fıstık 1-2 diş sarmısak 20 gram parmesan peyniri 50 gram tereyağı muskat tuz karabiber Hazırlanışı: Dolmalık fıstıkları yağsız bir tavada kavurup ince kıyın Maydanoz yapraklarını ince ince doğrayın Sarmısağı ayıklayıp dövün Hazırladığınız dolmalık fıstık, maydanoz ve sarmısağı rendelenmiş parmesan peyniri ile karıştırın Zeytinyağı, tuz, karabiber ilave edip harmanlayın Brüksel lahanasını temizleyin Patatesleri soyup iri iri doğrayın Ayrı ayrı tencerelerde tuzlu suda kapakları kapalı olarak 30ar dakika haşlayın Bu arada tereyağını sütün içinde eritin Brüksel lahanası ve patatesi süzgeçte süzülmeye bırakın 12 adet Brüksel lahanasını ikiye bölün, bir kenara ayırın Kalan lahana ve patatesleri bir tencereye alıp sütü üstüne dökün Hepsini bir patates ezicisi ile ezin Tuz, biber, muskat ile tatlandırın Püreyi tabaklara alın, üzerine pestoyu serpiştirin ve yarıya bölünmüş Brüksel lahanası ile servis yapın Yanında sahanda yumurta sunabilirsiniz