Karidesli Mantar Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Karidesli mantar
Karidesli mantar Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

500 gram karides
1-2 sap maydanoz
500 gram iri mantar
200 ml

zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı limon suyu
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Karidesleri çiğ olarak ayıklayın

Sırtlarını bıçakla yarıp çıkarın

Kekik veya maydanozu kıyın

Mantarları 1 cm kalınlığında dilimleyin

Mantarları 2 porsiyona ayırıp 200 ml zeytinyağında 2-3 dk kızartın

Delikli kepçe ile çıkartıp, yağlarının süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın

Daha sonra karidesleri kızgın yağa koyup her iki tarafını kızartın

Tuz ve karabiberle tatlandırıp tavadan çıkartın
Kekik ve maydanozu, limon suyu ve 6 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırıp, mantarlara katın

Tuz ve karabiberleyin

Karidesleri birlikte sıcak olarak servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karidesli Mantar Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Karidesli mantar Karidesli mantar Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 30 dakika 4 kişilik Malzemeler: 500 gram karides 1-2 sap maydanoz 500 gram iri mantar 200 ml zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı limon suyu tuz karabiber Hazırlanışı: Karidesleri çiğ olarak ayıklayın Sırtlarını bıçakla yarıp çıkarın Kekik veya maydanozu kıyın Mantarları 1 cm kalınlığında dilimleyin Mantarları 2 porsiyona ayırıp 200 ml zeytinyağında 2-3 dk kızartın Delikli kepçe ile çıkartıp, yağlarının süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın Daha sonra karidesleri kızgın yağa koyup her iki tarafını kızartın Tuz ve karabiberle tatlandırıp tavadan çıkartın Kekik ve maydanozu, limon suyu ve 6 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırıp, mantarlara katın Tuz ve karabiberleyin Karidesleri birlikte sıcak olarak servis yapın