Meksika Usulü Mercimek Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Meksika usulü mercimek
Meksika usulü mercimek Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 40 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

250 gram yeşil mercimek
1 adet defne yaprağı
2 adet acı kırmızı biber
3/4 litre sebze suyu
1 kutu parça domates
120 gram soğan
400 gram dolmalık biber (karışık renkli)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarmısak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
1 yemek kaşığı limon suyu
1 paket mısır cipsi
1 demet taze soğanın yeşil uçları

Hazırlanışı:
Mercimekleri, defne yaprağı ve kırmızı biberlerle birlikte 1/2 lt

sebze suyunda 30 dakika kaynatın

Domateslerin suyunu süzün

Soğanları soyun, minik küblere doğrayın

Dolmalık biberleri dörde bölün, çekirdeklerini çıkartın küçük küçük doğrayın

Biber ve soğanları kızgın yağda çevirin

Domates salçası, kekik, kırmızı biber ve ezilmiş sarmısağı katın

1/4 lt

sebze suyu ilave edip 5 dakika hafifçe kaynatın

Parça domates, mercimek ve sosu karıştırın

Tuz, acı biber sosu ve limon suyu ile tatlandırın

2 dakika pişirin

Taze soğanın yeşil uçlarını kıyıp üstüne serpin

Mısır cipsi ile birlikte servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Meksika Usulü Mercimek Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Meksika usulü mercimek Meksika usulü mercimek Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 40 dakika 4 kişilik Malzemeler: 250 gram yeşil mercimek 1 adet defne yaprağı 2 adet acı kırmızı biber 3/4 litre sebze suyu 1 kutu parça domates 120 gram soğan 400 gram dolmalık biber (karışık renkli) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 diş sarmısak 2 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber 1 yemek kaşığı limon suyu 1 paket mısır cipsi 1 demet taze soğanın yeşil uçları Hazırlanışı: Mercimekleri, defne yaprağı ve kırmızı biberlerle birlikte 1/2 lt sebze suyunda 30 dakika kaynatın Domateslerin suyunu süzün Soğanları soyun, minik küblere doğrayın Dolmalık biberleri dörde bölün, çekirdeklerini çıkartın küçük küçük doğrayın Biber ve soğanları kızgın yağda çevirin Domates salçası, kekik, kırmızı biber ve ezilmiş sarmısağı katın 1/4 lt sebze suyu ilave edip 5 dakika hafifçe kaynatın Parça domates, mercimek ve sosu karıştırın Tuz, acı biber sosu ve limon suyu ile tatlandırın 2 dakika pişirin Taze soğanın yeşil uçlarını kıyıp üstüne serpin Mısır cipsi ile birlikte servis yapın