Kereviz Graten Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Kereviz graten
Kereviz graten Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 60 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

2 adet soğan
1 diş sarmısak
50 gram margarin
5 dilim tost ekmeği
250 ml

süt kreması
3 adet yumurta
600 gram kereviz
4 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı toz şeker
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Soğan ve sarmısağı soyup kıyın

Kekik ile birlikte 20 gr yağda kavurun

Ekmekleri küb şeklinde doğrayın, kalan yağ ile kavurun

Soğanlara karıştırıp yuvarlak bir fırın kabına yayın

Kremayı iki yumurta ile karıştırın

Tuz, karabiber ve muskat ekleyin

Yarısını ekmeklerin üzerine dökün

Bir tencerede bol tuzlu su ile kaynatın, şeker ve limon suyunu ekleyin

Kerevizi soyun, ince rendeleyin

Kaynamakta olan suda 1 dk haşlayın

Hemen süzüp soğuk suya tutun ve süzülmeye bırakın

Kalan yumurtanın sarısını beyazından ayırın

Sarısını yumurtalı kremanın ayırdığınız yarısına katın

Kerevizleri bu krema ve tuz ile karıştırın

Yumurta beyazını kar haline gelene kadar çırpın

Kerevizleri katın ve fırın kabındaki ekmeklerin üzerine dökün

Önceden 175 c ısıtılmış fırında 30 dk pişirin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kereviz Graten Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Kereviz graten Kereviz graten Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 60 dakika 6 kişilik Malzemeler: 2 adet soğan 1 diş sarmısak 50 gram margarin 5 dilim tost ekmeği 250 ml süt kreması 3 adet yumurta 600 gram kereviz 4 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı toz şeker tuz karabiber Hazırlanışı: Soğan ve sarmısağı soyup kıyın Kekik ile birlikte 20 gr yağda kavurun Ekmekleri küb şeklinde doğrayın, kalan yağ ile kavurun Soğanlara karıştırıp yuvarlak bir fırın kabına yayın Kremayı iki yumurta ile karıştırın Tuz, karabiber ve muskat ekleyin Yarısını ekmeklerin üzerine dökün Bir tencerede bol tuzlu su ile kaynatın, şeker ve limon suyunu ekleyin Kerevizi soyun, ince rendeleyin Kaynamakta olan suda 1 dk haşlayın Hemen süzüp soğuk suya tutun ve süzülmeye bırakın Kalan yumurtanın sarısını beyazından ayırın Sarısını yumurtalı kremanın ayırdığınız yarısına katın Kerevizleri bu krema ve tuz ile karıştırın Yumurta beyazını kar haline gelene kadar çırpın Kerevizleri katın ve fırın kabındaki ekmeklerin üzerine dökün Önceden 175 c ısıtılmış fırında 30 dk pişirin