İspanaklı Kereviz Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Ispanaklı kereviz
Ispanaklı kereviz Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 15 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

1

250 gram ıspanak
1 adet büyük boy kereviz
3 yemek kaşığı salça
40 gram tereyağı
300 gram yağlı yoğurt
1 yemek kaşığı un
100 ml

sebze suyu
2 diş sarmısak
2 adet kırmızı biber
kimyon

Hazırlanışı:
Ispanağı ayıklayın, yıkayın

Bol tuzlu suda 2 dk haşlayın

Kerevizi ikiye bölün, soyun ve 1/2 cm kalınlığında dilimlere kesin

Her iki tarafına salça sürüp tuz ekin

Kerevizleri 20 gr tereyağında bir dk kızartın, tavadan alın, sıcak tutun

150 gr yoğurdu unla beraber çırpın

Kerevizleri kızarttığınız yağda ve kısık ateşte 12 dk kaynatın, sebze suyunu ilave edip tuz ekin

Sarmısağı soyun, biberlerin çekirdeklerini çıkartın

Her ikisini de incecik kıyıp kalan yağda kavurun

Ispanağı katıp ağzı kapalı olarak 5-6 dk pişirin

tuz ve kimyon ekleyin

Kalan yoğurdu çırpın

Kerevizi hazırladığınız sosla birlikte ıspanaklı tabaklara koyup servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İspanaklı Kereviz Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Ispanaklı kereviz Ispanaklı kereviz Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 15 dakika 4 kişilik Malzemeler: 1250 gram ıspanak 1 adet büyük boy kereviz 3 yemek kaşığı salça 40 gram tereyağı 300 gram yağlı yoğurt 1 yemek kaşığı un 100 ml sebze suyu 2 diş sarmısak 2 adet kırmızı biber kimyon Hazırlanışı: Ispanağı ayıklayın, yıkayın Bol tuzlu suda 2 dk haşlayın Kerevizi ikiye bölün, soyun ve 1/2 cm kalınlığında dilimlere kesin Her iki tarafına salça sürüp tuz ekin Kerevizleri 20 gr tereyağında bir dk kızartın, tavadan alın, sıcak tutun 150 gr yoğurdu unla beraber çırpın Kerevizleri kızarttığınız yağda ve kısık ateşte 12 dk kaynatın, sebze suyunu ilave edip tuz ekin Sarmısağı soyun, biberlerin çekirdeklerini çıkartın Her ikisini de incecik kıyıp kalan yağda kavurun Ispanağı katıp ağzı kapalı olarak 5-6 dk pişirin tuz ve kimyon ekleyin Kalan yoğurdu çırpın Kerevizi hazırladığınız sosla birlikte ıspanaklı tabaklara koyup servis yapın