Mercimekli Lahana Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Mercimekli lahana
Mercimekli lahana Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 50 dakika
4-6 kişilik
Malzemeler:

400 gram lahana
425 gram mercimek
1 adet kereviz
1 adet havuç
1/2 adet pırasa
30 gram margarin
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı limon kabuğunun rendesi
750 ml

sebze suyu
4-6 adet sosis
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Mercimeği ayıklayıp yıkayın

Üzerini geçecek kadar suya koyup 2 saat bekletin

Islatma suyu ile 20 dakika haşlayıp süzün

Lahananın koçan kısmını çıkartıp ince şeritlere kesin

Havuç, pırasa ve kerevizi ayıklayıp yıkayın

Küçük küblere doğrayın

Doğradığınız sebzeleri kızgın yağda pembeleştirin

Domates salçası, kimyon, kekik, ezilmiş sarmısak ve limon kabuğu rendesini sebzelere katın

Lahana şeritlerini de katıp sebze suyunu ilave edin ve 15 dakika, ağzı kapalı olarak için için pişirin

Haşladığınız mercimekleri sebzelere katın

Ağzı açık olarak 15 dakika daha pişirin

Tuz ve karabiberle tatlandırın

Sosisleri haşlayın ve hepsini birlikte servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mercimekli Lahana Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Mercimekli lahana Mercimekli lahana Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 50 dakika 4-6 kişilik Malzemeler: 400 gram lahana 425 gram mercimek 1 adet kereviz 1 adet havuç 1/2 adet pırasa 30 gram margarin 2 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kekik 1/2 tatlı kaşığı kimyon 1 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı limon kabuğunun rendesi 750 ml sebze suyu 4-6 adet sosis tuz karabiber Hazırlanışı: Mercimeği ayıklayıp yıkayın Üzerini geçecek kadar suya koyup 2 saat bekletin Islatma suyu ile 20 dakika haşlayıp süzün Lahananın koçan kısmını çıkartıp ince şeritlere kesin Havuç, pırasa ve kerevizi ayıklayıp yıkayın Küçük küblere doğrayın Doğradığınız sebzeleri kızgın yağda pembeleştirin Domates salçası, kimyon, kekik, ezilmiş sarmısak ve limon kabuğu rendesini sebzelere katın Lahana şeritlerini de katıp sebze suyunu ilave edin ve 15 dakika, ağzı kapalı olarak için için pişirin Haşladığınız mercimekleri sebzelere katın Ağzı açık olarak 15 dakika daha pişirin Tuz ve karabiberle tatlandırın Sosisleri haşlayın ve hepsini birlikte servis yapın