Rokalı Havuç-Patates Tavası Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Rokalı havuç-patates tavası
Rokalı havuç-patates tavası Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 40 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

600 gram küçük taze patates
350 gram bebek havuç
1 diş sarmısak
1 demet roka
60 gram gravyer peyniri
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 demet fesleğen
1 yemek kaşığı balzamik sirke
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Patetesi kabuklarıyla birlikte tuzlu suda 15 dakika haşlayın, soğuk sudan geçirip soyun

Havuçları soyun, enlemesine üçe bölüp tuzlu suda 12-15 dakika haşlayın

Sarmısağı soyup dilimleyin

Rokayı yıkayıp kurulayın

Peyniri ince nice dilimleyin

Yağı büyük bir yapıştırmayan tavada ısıtın, patatesleri esmerleşene kadar 6-8 dakika kızartın

Havuçları ilave edip 2 dakika daha kavurun

Fesleğeni irice kıyın, sarmısakla birlikte tavaya ilave edin

Tuzlayıp biberleyin

Rokayı ilave edip harmanlayın

Üzerime balzamik sirke gezdirin

Peyniri serpeleyip hemen servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Rokalı Havuç-Patates Tavası Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Rokalı havuç-patates tavası Rokalı havuç-patates tavası Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 40 dakika 4 kişilik Malzemeler: 600 gram küçük taze patates 350 gram bebek havuç 1 diş sarmısak 1 demet roka 60 gram gravyer peyniri 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 demet fesleğen 1 yemek kaşığı balzamik sirke tuz karabiber Hazırlanışı: Patetesi kabuklarıyla birlikte tuzlu suda 15 dakika haşlayın, soğuk sudan geçirip soyun Havuçları soyun, enlemesine üçe bölüp tuzlu suda 12-15 dakika haşlayın Sarmısağı soyup dilimleyin Rokayı yıkayıp kurulayın Peyniri ince nice dilimleyin Yağı büyük bir yapıştırmayan tavada ısıtın, patatesleri esmerleşene kadar 6-8 dakika kızartın Havuçları ilave edip 2 dakika daha kavurun Fesleğeni irice kıyın, sarmısakla birlikte tavaya ilave edin Tuzlayıp biberleyin Rokayı ilave edip harmanlayın Üzerime balzamik sirke gezdirin Peyniri serpeleyip hemen servis yapın