Kerevizli Turta Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Kerevizli turta
Kerevizli turta Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 45 dakika
12 kişilik
Malzemeler:

1/2 çay kaşığı tuz
25 gram margarin
25 gram tuzlu peynir
10 gram un
50 ml

süt
Hamur için:
125 gram un
60 ml

su
Garnitür:
50 gram yağ
125 gram kereviz içi
2 diş ezilmiş sarmısak
1 adet soğan
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Garnitür için bir tavada yağı eritin

İçine doğranmış kereviz, soğan ve sarmısağı ekleyip ateşte 5 dakika kavurun

Un ve sütü ekleyin

Kaynamasını bekleyin ardından kısık ateşte sık sık karıştırın

Tuz ve karabiberle tatlandırıp soğumaya bırakın

Hamuru hazırlamak için unu ve tuzu bir kaseye boşaltıp yağı yedirin

İçine peyniri ve soğuk suyu ekleyip bir hamur yapın

Hamurun 3/4 ünü una bulanmış bir tezgah üzerinde açın

6 cm

’lik küçük bir kalıpla 12 parça çıkarın ve bunları muffin kabının dibine yerleştirin

Turtaların diplerini malzemeyle doldurun

Geri kalan hamurdan 5 cm

’lik parçalar kesin

Turtaların üzerini bu parçalarla kapatın

Her turtanın üzerine bir çizik atıp 30 dakika buzdolabında bekletin
Önceden 220o C ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin

Kalıptan ters çevirmeden önce 10 dakika kadar soğumasını bekleyin

Ilık olarak servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kerevizli Turta Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Kerevizli turta Kerevizli turta Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 45 dakika 12 kişilik Malzemeler: 1/2 çay kaşığı tuz 25 gram margarin 25 gram tuzlu peynir 10 gram un 50 ml süt Hamur için: 125 gram un 60 ml su Garnitür: 50 gram yağ 125 gram kereviz içi 2 diş ezilmiş sarmısak 1 adet soğan tuz karabiber Hazırlanışı: Garnitür için bir tavada yağı eritin İçine doğranmış kereviz, soğan ve sarmısağı ekleyip ateşte 5 dakika kavurun Un ve sütü ekleyin Kaynamasını bekleyin ardından kısık ateşte sık sık karıştırın Tuz ve karabiberle tatlandırıp soğumaya bırakın Hamuru hazırlamak için unu ve tuzu bir kaseye boşaltıp yağı yedirin İçine peyniri ve soğuk suyu ekleyip bir hamur yapın Hamurun 3/4 ünü una bulanmış bir tezgah üzerinde açın 6 cm’lik küçük bir kalıpla 12 parça çıkarın ve bunları muffin kabının dibine yerleştirin Turtaların diplerini malzemeyle doldurun Geri kalan hamurdan 5 cm’lik parçalar kesin Turtaların üzerini bu parçalarla kapatın Her turtanın üzerine bir çizik atıp 30 dakika buzdolabında bekletin Önceden 220o C ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin Kalıptan ters çevirmeden önce 10 dakika kadar soğumasını bekleyin Ilık olarak servis yapın