Enginar Dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Enginar dolması
Enginar dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 35 dakika
6 adet
Malzemeler:

6 adet orta boy enginar
1 adet limon
3 su bardağı pirinç
3-4 adet domates
1 demet dereotu
1 demet nane
1 demet maydanoz
1 adet limon
tuz
karabiber
2 adet soğan
2 tatlı kaşığı tozşeker
250 ml

zeytinyağı

En güzel dönemlerini yaşayan bol vitaminli kabak ve enginar; çok önemli bir besin olan kuzu eti ve lezzetli kayısı ile hazırlanmış Türk mutfağının en seçkin yemeklerinden oluşan bu mönü, davet sofralarınızda da sunabileceğiniz özellikte

İçini yedikten sonra ulaşacağınız enginar, sizi enginar dolması tutkunu yapacak

Hazırlanışı:
Enginarların en dış yapraklarını 2 sıra atın

Tepesi kötü ise çok ince kesin

Ortasını açıp tüylerini çıkartın

Kararmamaları için limonlu, tuzlu suya koyun

Soğanları küb şeklinde doğrayıp 200 ml

zeytinyağında kavurun

Pirinci ayıklayıp yıkayın

Dereotu, nane ve maydanozu ince ince kıyın

Pirinci soğanlara ekleyip biraz daha kavurun

Domatesleri soyup rendeleyin

Yeşillikler, domates, toz şeker, karabiber ve tuzu pirince katın

200 ml

su ile pirinçler suyunu çekene kadar pişirin

Enginarları pirinçli iç ile doldurun

Üzerine 5 su bardağı su ve kalan zeytinyağını koyup kısık ateşte 35 dakika pişirin

Nane yaprakları ile süsleyip servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Enginar Dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Enginar dolması Enginar dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 35 dakika 6 adet Malzemeler: 6 adet orta boy enginar 1 adet limon 3 su bardağı pirinç 3-4 adet domates 1 demet dereotu 1 demet nane 1 demet maydanoz 1 adet limon tuz karabiber 2 adet soğan 2 tatlı kaşığı tozşeker 250 ml zeytinyağı En güzel dönemlerini yaşayan bol vitaminli kabak ve enginar; çok önemli bir besin olan kuzu eti ve lezzetli kayısı ile hazırlanmış Türk mutfağının en seçkin yemeklerinden oluşan bu mönü, davet sofralarınızda da sunabileceğiniz özellikte İçini yedikten sonra ulaşacağınız enginar, sizi enginar dolması tutkunu yapacak Hazırlanışı: Enginarların en dış yapraklarını 2 sıra atın Tepesi kötü ise çok ince kesin Ortasını açıp tüylerini çıkartın Kararmamaları için limonlu, tuzlu suya koyun Soğanları küb şeklinde doğrayıp 200 ml zeytinyağında kavurun Pirinci ayıklayıp yıkayın Dereotu, nane ve maydanozu ince ince kıyın Pirinci soğanlara ekleyip biraz daha kavurun Domatesleri soyup rendeleyin Yeşillikler, domates, toz şeker, karabiber ve tuzu pirince katın 200 ml su ile pirinçler suyunu çekene kadar pişirin Enginarları pirinçli iç ile doldurun Üzerine 5 su bardağı su ve kalan zeytinyağını koyup kısık ateşte 35 dakika pişirin Nane yaprakları ile süsleyip servis yapın