İspanaklı Sufle Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Ispanaklı sufle
Ispanaklı sufle Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 40 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

1 adet soğan
250 gram ıspanak
3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1/4 çay kaşığı muskat
2

5 yemek kaşığı un
185 ml

süt
3 adet yumurta
1 adet yumurta
90 gram margarin
60 gram galeta unu
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Soğanları soyup ince doğrayın

30gr

margarini tavada eritin

Soğanları ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun

Ispanağı ayrı bir tavaya yerleştirin

Suyunu çekip yumuşayana kadar pişirip soğanın üzerine ilave edin

Tuz ve karabiber ilave ederek yumuşatın

Muskatı ve parmesanı ekleyin

Başka bir tavada kalan margarini eritin

Unu ilave edip yavaş yavaş karıştırarak 1 dakika kavurun

Sütü ekleyin ve karışım kaynayana ve yoğunlaşana kadar karıştırın, hafifçe soğumaya bırakın

Yumurta sarılarını teker teker her birini iyice yedirerek ıspanaklı karışıma ilave edin

Yumurta beyazlarını katılaşıncaya kadar çırpın

Ispanağı yavaşça yumurta beyazının içine katın

1 adet büyük ya da 6 adet küçük sufle kabını yağlayın

Galeta unu serpin

Fazlalıkları dökün

Sufle karışımını kaba koyun

Fırın tepsisinin üzerine yerleştirin

Orta sıcaklıktaki fırında küçük sufleleri 12 dakika, büyükleri ise 25-30 dakika pişirin

Sıcak servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İspanaklı Sufle Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Ispanaklı sufle Ispanaklı sufle Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 40 dakika 6 kişilik Malzemeler: 1 adet soğan 250 gram ıspanak 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri 1/4 çay kaşığı muskat 25 yemek kaşığı un 185 ml süt 3 adet yumurta 1 adet yumurta 90 gram margarin 60 gram galeta unu tuz karabiber Hazırlanışı: Soğanları soyup ince doğrayın 30gr margarini tavada eritin Soğanları ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun Ispanağı ayrı bir tavaya yerleştirin Suyunu çekip yumuşayana kadar pişirip soğanın üzerine ilave edin Tuz ve karabiber ilave ederek yumuşatın Muskatı ve parmesanı ekleyin Başka bir tavada kalan margarini eritin Unu ilave edip yavaş yavaş karıştırarak 1 dakika kavurun Sütü ekleyin ve karışım kaynayana ve yoğunlaşana kadar karıştırın, hafifçe soğumaya bırakın Yumurta sarılarını teker teker her birini iyice yedirerek ıspanaklı karışıma ilave edin Yumurta beyazlarını katılaşıncaya kadar çırpın Ispanağı yavaşça yumurta beyazının içine katın 1 adet büyük ya da 6 adet küçük sufle kabını yağlayın Galeta unu serpin Fazlalıkları dökün Sufle karışımını kaba koyun Fırın tepsisinin üzerine yerleştirin Orta sıcaklıktaki fırında küçük sufleleri 12 dakika, büyükleri ise 25-30 dakika pişirin Sıcak servis yapın