İspıt Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Ispıt
Ispıt Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 20 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

350 gram yoğurt
tuz
karabiber
1 kilogram ıspıt
1/2 kilogram pırasa
30 gram tereyağı veya margarin

Semt pazarlarında bulabileceğiniz ıspıtı böreklerinizde de kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Ispıtın köklerini ve çiçeklerini ayırın

Yıkayın ve süzülmeye bırakın

Tencerede 3 bardak su kaynatın

Önce köklerini sonra çiçeklerini hafifçe haşlayın

Tekrar süzün

Pırasayı ince kıyın, yıkayın ve süzün

Yapışmaz yüzeyli bir tavaya yağı koyun, eriyince önce pırasayı yumuşayıncaya kadar kavurun

Sonra ıspıtın hem kök hem çiçeklerini beraber ekleyip 2 - 3 dakika daha çevirin

Tuz ve biberle tatlandırın

Sıcak olarak servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İspıt Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Ispıt Ispıt Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 20 dakika 6 kişilik Malzemeler: 350 gram yoğurt tuz karabiber 1 kilogram ıspıt 1/2 kilogram pırasa 30 gram tereyağı veya margarin Semt pazarlarında bulabileceğiniz ıspıtı böreklerinizde de kullanabilirsiniz Hazırlanışı: Ispıtın köklerini ve çiçeklerini ayırın Yıkayın ve süzülmeye bırakın Tencerede 3 bardak su kaynatın Önce köklerini sonra çiçeklerini hafifçe haşlayın Tekrar süzün Pırasayı ince kıyın, yıkayın ve süzün Yapışmaz yüzeyli bir tavaya yağı koyun, eriyince önce pırasayı yumuşayıncaya kadar kavurun Sonra ıspıtın hem kök hem çiçeklerini beraber ekleyip 2 - 3 dakika daha çevirin Tuz ve biberle tatlandırın Sıcak olarak servis yapın