Salatalık Soslu Peynir Şinitzel Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Salatalık soslu peynir şinitzel
Salatalık soslu peynir şinitzel Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dk
4 kişilik
Malzemeler:

300 gram salatalık
250 gram süzme yoğurt
1 diş sarmısak
1-2 yemek kaşığı limon suyu
1 demet dereotu
2 adet yumurta
4 dilim tost kaşarı
50 gram un
100 gram galeta unu
200 ml

sıvı yağ
tuz
karabiber
kırmızı biber

Hazırlanışı:
Salatalıkları soyun, uzunlamasına ikiye kesin, çekirdeklerini ayıklayıp rendenin iri tarafıyla rendeleyin

Üzerine « tatlı kaşığı tuz ekin

Suyunun süzülmesi için süzgeçten alın

Yoğurt ve sarmısağı karıştırın

Tuz, karabiber, bir tutam toz şeker ve limon suyu ile tatlandırın

Rende salatalığı sıkın, dereotunun 2/3si ile sosa karıştırın

Yumurtaları kırmızı biber ve karabiber ile çırpın

Peynir dilimerini önce una, sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayın

Bu işlemi aynı sırada bir kez daha tekrarlayarak pane malzemesinin peynir dilimlerine iyice yapışmasını sağlayın

Dilimlerin her iki tarafını kızgın yağda birer dk kızartın

Fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın

Kalan dereotunu üstlerine serpip sos ve karışık salata ile birlikte servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Salatalık Soslu Peynir Şinitzel Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Salatalık soslu peynir şinitzel Salatalık soslu peynir şinitzel Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 30 dk 4 kişilik Malzemeler: 300 gram salatalık 250 gram süzme yoğurt 1 diş sarmısak 1-2 yemek kaşığı limon suyu 1 demet dereotu 2 adet yumurta 4 dilim tost kaşarı 50 gram un 100 gram galeta unu 200 ml sıvı yağ tuz karabiber kırmızı biber Hazırlanışı: Salatalıkları soyun, uzunlamasına ikiye kesin, çekirdeklerini ayıklayıp rendenin iri tarafıyla rendeleyin Üzerine « tatlı kaşığı tuz ekin Suyunun süzülmesi için süzgeçten alın Yoğurt ve sarmısağı karıştırın Tuz, karabiber, bir tutam toz şeker ve limon suyu ile tatlandırın Rende salatalığı sıkın, dereotunun 2/3si ile sosa karıştırın Yumurtaları kırmızı biber ve karabiber ile çırpın Peynir dilimerini önce una, sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayın Bu işlemi aynı sırada bir kez daha tekrarlayarak pane malzemesinin peynir dilimlerine iyice yapışmasını sağlayın Dilimlerin her iki tarafını kızgın yağda birer dk kızartın Fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın Kalan dereotunu üstlerine serpip sos ve karışık salata ile birlikte servis yapın