Yoğurt Soslu Sebze Pane Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Yoğurt soslu sebze pane
Yoğurt soslu sebze pane Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dakika
8-10 kişilik
577 kalori Malzemeler:

10 gr

zerdeçal
1 adet yumurta
100 gr

brokoli
100 gr

yeşil kuşkonmaz
1 demet yeşil soğan
50 gr

mantar
20 ml

limon suyu
200 gr

yoğurt
1 diş sarmısak
1/2 demet kişniş
kızartmak için yağ
tuz
150 gr

galeta unu
225 ml

su
10 gr

acı köri tozu

Hazırlanışı:
+ Galeta ununu, köri, zerdeçal, yumurta ve 225 ml

su ile karıştırın

+ Brokoli çiçeklerini ayırın

Kuşkonmazları ortasından başlayarak soyun

Altlarındaki sert kısımları kesin

Kuşkonmazları 3 cm

uzunluğunda parçalara doğrayın

+ Yeşil soğanı temizleyin, beyaz ve açık yeşil kısımlarını 4 cm

uzunluğunda kesin

+ Brokoliyi, soğanları ve kuşkonmazları kaynar tuzlu suya atıp 2 dakika haşlayın

Mantarları temizleyin

+ Limon suyunu, yoğurdu ve ezilmiş sarmısağı pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın

+ Bir miktar kişniş yaprağını ayırın, kalanını ince kıyıp yoğurda ekleyin

+ Yağı firitözde 1700 C’de kızdırın

Sebzeleri porsiyonlar halinde unlu hamura bulayıp, altın sarısı oluncaya kadar kızartın

Tuz ekin

Yoğurt sosunu kalan kişniş yapraklarıyla süsleyip, sebzelerle beraber servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yoğurt Soslu Sebze Pane Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Yoğurt soslu sebze pane Yoğurt soslu sebze pane Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 30 dakika 8-10 kişilik 577 kalori Malzemeler: 10 gr zerdeçal 1 adet yumurta 100 gr brokoli 100 gr yeşil kuşkonmaz 1 demet yeşil soğan 50 gr mantar 20 ml limon suyu 200 gr yoğurt 1 diş sarmısak 1/2 demet kişniş kızartmak için yağ tuz 150 gr galeta unu 225 ml su 10 gr acı köri tozu Hazırlanışı: + Galeta ununu, köri, zerdeçal, yumurta ve 225 ml su ile karıştırın + Brokoli çiçeklerini ayırın Kuşkonmazları ortasından başlayarak soyun Altlarındaki sert kısımları kesin Kuşkonmazları 3 cm uzunluğunda parçalara doğrayın + Yeşil soğanı temizleyin, beyaz ve açık yeşil kısımlarını 4 cm uzunluğunda kesin + Brokoliyi, soğanları ve kuşkonmazları kaynar tuzlu suya atıp 2 dakika haşlayın Mantarları temizleyin + Limon suyunu, yoğurdu ve ezilmiş sarmısağı pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın + Bir miktar kişniş yaprağını ayırın, kalanını ince kıyıp yoğurda ekleyin + Yağı firitözde 1700 C’de kızdırın Sebzeleri porsiyonlar halinde unlu hamura bulayıp, altın sarısı oluncaya kadar kızartın Tuz ekin Yoğurt sosunu kalan kişniş yapraklarıyla süsleyip, sebzelerle beraber servis yapın