Hamsili Patlıcan Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Hamsili patlıcan
Hamsili patlıcan Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 80 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

3 adet patlıcan
5 adet domates
2 adet sarı dolmalık biber
150 gram hamsi fileto
defne yaprağı
sarmısak
zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patlıcanları, biberleri ve domatesleri yıkayın

Patlıcanları kalın halka şeklinde doğrayın

Halkaları ikiye bölün ve 10 dakika buharda pişirin

Yıkadığınız biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin

Domatesleri yarım halka şeklinde doğradıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin ve bir tabakta bekletin

Servis tabağına domates ve patlıcan halkalarını sıra oluşturacak biçimde dizin

Biber dilimleri, kekik, defne yaprağı ve hamsi filetoları ile süsleyin

Üzerine zeytinyağı gezdirdiğiniz hamsili patlıcanı 180o C ısıtılmış fırında bir saat pişirin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hamsili Patlıcan Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hamsili patlıcan Hamsili patlıcan Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 80 dakika 4 kişilik Malzemeler: 3 adet patlıcan 5 adet domates 2 adet sarı dolmalık biber 150 gram hamsi fileto defne yaprağı sarmısak zeytinyağı Hazırlanışı: Patlıcanları, biberleri ve domatesleri yıkayın Patlıcanları kalın halka şeklinde doğrayın Halkaları ikiye bölün ve 10 dakika buharda pişirin Yıkadığınız biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin Domatesleri yarım halka şeklinde doğradıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin ve bir tabakta bekletin Servis tabağına domates ve patlıcan halkalarını sıra oluşturacak biçimde dizin Biber dilimleri, kekik, defne yaprağı ve hamsi filetoları ile süsleyin Üzerine zeytinyağı gezdirdiğiniz hamsili patlıcanı 180o C ısıtılmış fırında bir saat pişirin