Fasulye Püresi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Fasulye püresi
Fasulye püresi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 50 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

350 gram kuru fasulye
1 adet defne yaprağı
300 gram patates
100 ml

kremşanti
2 diş sarmısak
600 gram kuzu külbastı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 sap biberiye
tuz
karabiber
kekik

Hazırlanışı:
Fasulyeleri defne yaprağı ile düdüklü tencerede 30 dk normal tencerede ise 2

5 saat haşlayın

Patatesleri soyun, küçük küçük doğrayın, fasulyelere katıp 30 dk pişirin

Fasulyelerin suyunu süzün

1,5 su bardağını bir kenara ayırın

Kremşanti, fasulye ve « su bardağı haşlama suyunu karıştırın

Sarmısağı soyun, ezin, fasulyelere katın

Tuz ve karabiber ile tatlandırın

Tüm malzemeyi ezin ve sıcak tutun

Külbastıları tuz ve karabiberleyip 6-8 dk kızartın

Tavadan çıkartın ve 10 dk dinlendirin

Kızartma yağına kalan 1 su bardağı fasulye suyunu katın, biberiye ve kekik ilave edin

1 dk kaynatın

Tuz, karabiber ile tatlandırın

Kuzu filetolar ve fasulye püresi ile servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fasulye Püresi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Fasulye püresi Fasulye püresi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 50 dakika 6 kişilik Malzemeler: 350 gram kuru fasulye 1 adet defne yaprağı 300 gram patates 100 ml kremşanti 2 diş sarmısak 600 gram kuzu külbastı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 sap biberiye tuz karabiber kekik Hazırlanışı: Fasulyeleri defne yaprağı ile düdüklü tencerede 30 dk normal tencerede ise 25 saat haşlayın Patatesleri soyun, küçük küçük doğrayın, fasulyelere katıp 30 dk pişirin Fasulyelerin suyunu süzün 1,5 su bardağını bir kenara ayırın Kremşanti, fasulye ve « su bardağı haşlama suyunu karıştırın Sarmısağı soyun, ezin, fasulyelere katın Tuz ve karabiber ile tatlandırın Tüm malzemeyi ezin ve sıcak tutun Külbastıları tuz ve karabiberleyip 6-8 dk kızartın Tavadan çıkartın ve 10 dk dinlendirin Kızartma yağına kalan 1 su bardağı fasulye suyunu katın, biberiye ve kekik ilave edin 1 dk kaynatın Tuz, karabiber ile tatlandırın Kuzu filetolar ve fasulye püresi ile servis yapın