Jöleli Sebze Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Jöleli sebze
Jöleli sebze Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

300 gram dondurulmuş yeşil fasulye
120 gram körpe havuç
800 ml

balık suyu
3 yaprak jelatin
1-2 tatlı kaşığı balsamik sirke
1 yemek kaşığı worcestershire sosu
2 adet domates
1/2 demet maydanoz
300 gram dondurulmuş karides
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Fasulyeleri 3'er parçaya kesin

Havuçları soyun dilimleyin

Fasulyelerle birlikte 6-8 dakika balık suyunda ağzı açık olarak kaynatın

Delikli kepçe ile alıp buz gibi soğuk suya tutun

Jelatini soğuk suda ıslatın, sıkın ve balık suyunda eritin

Sirke, worcestershire sosu, tuz ve karabiber ile tatlandırın

Domatesleri küb şeklinde doğrayın

Maydanozu kıyın, domatesler, sebzeler ve karideslerle karıştırın

Tuz ve karabiber ile tatlandırın

Karışımı çukur tabaklara dağıtın

Üzerlerine jöleli sosu döküp, üzerleri örtülü olarak buzdolabında donmaya bırakın

Taze soğanın kıyılmış yeşil uçları ve sarmısak ile tatlandırılmış süzme yoğurtla birlikte servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Jöleli Sebze Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Jöleli sebze Jöleli sebze Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 30 dakika 6 kişilik Malzemeler: 300 gram dondurulmuş yeşil fasulye 120 gram körpe havuç 800 ml balık suyu 3 yaprak jelatin 1-2 tatlı kaşığı balsamik sirke 1 yemek kaşığı worcestershire sosu 2 adet domates 1/2 demet maydanoz 300 gram dondurulmuş karides tuz karabiber Hazırlanışı: Fasulyeleri 3'er parçaya kesin Havuçları soyun dilimleyin Fasulyelerle birlikte 6-8 dakika balık suyunda ağzı açık olarak kaynatın Delikli kepçe ile alıp buz gibi soğuk suya tutun Jelatini soğuk suda ıslatın, sıkın ve balık suyunda eritin Sirke, worcestershire sosu, tuz ve karabiber ile tatlandırın Domatesleri küb şeklinde doğrayın Maydanozu kıyın, domatesler, sebzeler ve karideslerle karıştırın Tuz ve karabiber ile tatlandırın Karışımı çukur tabaklara dağıtın Üzerlerine jöleli sosu döküp, üzerleri örtülü olarak buzdolabında donmaya bırakın Taze soğanın kıyılmış yeşil uçları ve sarmısak ile tatlandırılmış süzme yoğurtla birlikte servis yapın