Peynirli Biber Dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Peynirli biber dolması
Peynirli biber dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 1 saat
4-6 kişilik
Malzemeler:

250 gram beyaz peynir
100 gram ceviz
150 gram tereyağı
2 adet yumurta
2 demet maydanoz
kekik
kırmızı biber
tuz
6 adet kırmızı dolmalık biber
300 gram taze soğan

Hazırlanışı:
Bir adet dolmalık biberi yıkayıp küb küb doğrayın

Diğerlerini ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkarın ve ikiye bölün

Soğanları ince ince kıyın

Beyaz peyniri 1/2 cm

büyüklüğünde parçalara kesin

Cevizleri iri iri döğün

Maydanozu yıkayın ve iri kıyın

Soğanları 100 gr

tereyağında 6-8 dakika kavurun

Peynir, ceviz, yumurta, maydanoz, kekik ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ile karıştırın

Peynirleri parçalamamaya dikkat edin

Hazırlanan içi biberlere doldurun

Kalan tereyağını bir tavada kızdırın, doğradığınız biberi kavurun ve doldurduğunuz biberlerin üzerine serpin

Biberleri bir fırın kabına dizin

1/2 çay bardağı su ilave edin

Önceden ısıtılmış fırında 200ø de 45 dakika pişirin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Biber Dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Peynirli biber dolması Peynirli biber dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 1 saat 4-6 kişilik Malzemeler: 250 gram beyaz peynir 100 gram ceviz 150 gram tereyağı 2 adet yumurta 2 demet maydanoz kekik kırmızı biber tuz 6 adet kırmızı dolmalık biber 300 gram taze soğan Hazırlanışı: Bir adet dolmalık biberi yıkayıp küb küb doğrayın Diğerlerini ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkarın ve ikiye bölün Soğanları ince ince kıyın Beyaz peyniri 1/2 cm büyüklüğünde parçalara kesin Cevizleri iri iri döğün Maydanozu yıkayın ve iri kıyın Soğanları 100 gr tereyağında 6-8 dakika kavurun Peynir, ceviz, yumurta, maydanoz, kekik ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ile karıştırın Peynirleri parçalamamaya dikkat edin Hazırlanan içi biberlere doldurun Kalan tereyağını bir tavada kızdırın, doğradığınız biberi kavurun ve doldurduğunuz biberlerin üzerine serpin Biberleri bir fırın kabına dizin 1/2 çay bardağı su ilave edin Önceden ısıtılmış fırında 200ø de 45 dakika pişirin