Yumurtalı Patates Püresi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Yumurtalı patates püresi
Yumurtalı patates püresi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 40 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

4 adet yumurta
1/2 demet maydanoz
750 gram patates
beyaz karabiber
250 ml

kremşanti
50 gram tereyağı
tuz

Hazırlanışı:
Yumurtaları 10 dakika katı haşlayın, soğuk suya tutup soyun

Sarılarını çıkartıp ufalayın

Akını iri parçalara kıyın

Maydanozu yıkayın, yapraklarını saplarından ayırıp kıyın

Patatesleri yıkayın, soyun

Tuzlu suda haşlayıp süzün

Sallayarak buharının çıkmasını sağlayın

Kremşantiyi tereyağı, rendelenmiş muskat, tuz ve karabiber ile kaynatıp ateşten alın

Patatesleri çatalla püre haline getirin ve kremşanti ile karıştırın

Yumurta akı ve maydanozu katın

Arzuya göre yumurta sarılarını tabaklara aldığınız pürenin üzerine serpin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yumurtalı Patates Püresi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Yumurtalı patates püresi Yumurtalı patates püresi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 40 dakika 4 kişilik Malzemeler: 4 adet yumurta 1/2 demet maydanoz 750 gram patates beyaz karabiber 250 ml kremşanti 50 gram tereyağı tuz Hazırlanışı: Yumurtaları 10 dakika katı haşlayın, soğuk suya tutup soyun Sarılarını çıkartıp ufalayın Akını iri parçalara kıyın Maydanozu yıkayın, yapraklarını saplarından ayırıp kıyın Patatesleri yıkayın, soyun Tuzlu suda haşlayıp süzün Sallayarak buharının çıkmasını sağlayın Kremşantiyi tereyağı, rendelenmiş muskat, tuz ve karabiber ile kaynatıp ateşten alın Patatesleri çatalla püre haline getirin ve kremşanti ile karıştırın Yumurta akı ve maydanozu katın Arzuya göre yumurta sarılarını tabaklara aldığınız pürenin üzerine serpin