Korsika Usulü Patates Tava Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Korsika usulü patates tava
Korsika usulü patates tava Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

600 gram küçük patates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gram kabak
1 dal biberiye
1 dal taze kekik
100 gram koyun peyniri
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet sarı dolmalık biber
2 sap taze soğan
1 diş sarmısak
100 gram siyah zeytin
tuz
karabiber

Akdeniz mutfağına ait fast-food niteliğindeki bu patates tava aromasını, taze otlar ve koyun peynirinden alır

Hazırlanışı:
Patatesleri suda iyice temizleyin ve dörde bölün

2 yemek kaşığı zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın

Sık sık çevirerek patatesleri 10 dakika kızartın

Dolmalık biberleri dörde bölün, çekirdek kısımlarını çıkartın, 3 cm

iriliğinde doğrayın

Patateslere ilave ederek birlikte kavurun

Kabağı 1 cm

kalınlığında dilimleyin

Taze soğanı temizleyip doğrayın

Kabak ve soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tavaya ilave ederek 5 dakika daha kavurun

Biberiye ve kekiğin yapraklarını ince ince kıyın

Sarmısağı soyup ince kıyın

Peyniri 1 cm

iriliğinde küb küb doğrayın

Kavurma işlemi bitmeye yakın biberiye, kekik, sarmısak, zeytin ve peyniri de ilave edin

Tavayı ocaktan alın

Bol tuz, karabiber ve muskatla tadlandırın ve servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Korsika Usulü Patates Tava Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Korsika usulü patates tava Korsika usulü patates tava Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 30 dakika 4 kişilik Malzemeler: 600 gram küçük patates 4 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gram kabak 1 dal biberiye 1 dal taze kekik 100 gram koyun peyniri 1 adet kırmızı dolmalık biber 1 adet sarı dolmalık biber 2 sap taze soğan 1 diş sarmısak 100 gram siyah zeytin tuz karabiber Akdeniz mutfağına ait fast-food niteliğindeki bu patates tava aromasını, taze otlar ve koyun peynirinden alır Hazırlanışı: Patatesleri suda iyice temizleyin ve dörde bölün 2 yemek kaşığı zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın Sık sık çevirerek patatesleri 10 dakika kızartın Dolmalık biberleri dörde bölün, çekirdek kısımlarını çıkartın, 3 cm iriliğinde doğrayın Patateslere ilave ederek birlikte kavurun Kabağı 1 cm kalınlığında dilimleyin Taze soğanı temizleyip doğrayın Kabak ve soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tavaya ilave ederek 5 dakika daha kavurun Biberiye ve kekiğin yapraklarını ince ince kıyın Sarmısağı soyup ince kıyın Peyniri 1 cm iriliğinde küb küb doğrayın Kavurma işlemi bitmeye yakın biberiye, kekik, sarmısak, zeytin ve peyniri de ilave edin Tavayı ocaktan alın Bol tuz, karabiber ve muskatla tadlandırın ve servis yapın