Mamzama Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Mamzama
Mamzama Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dk
6 kişilik
Malzemeler:

1 kilogram patlıcan
3 adet yeşil biber
3 adet közlenmiş biber
4 diş sarmısak
tuz
karabiber
zeytinyağı
sirke

Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun ve kıyın

Yeşil biberi iyice yıkayın

Közlenmiş kırmızı biberle birlikte incecik kıyın

Sarmısağı ayıklayıp tuzla birlikte havanda döğün

Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra üzerine zeytinyağı ve sirke ekleyin

30 dk buzdolabında beklettikten sonra servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mamzama Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Mamzama Mamzama Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 30 dk 6 kişilik Malzemeler: 1 kilogram patlıcan 3 adet yeşil biber 3 adet közlenmiş biber 4 diş sarmısak tuz karabiber zeytinyağı sirke Hazırlanışı: Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun ve kıyın Yeşil biberi iyice yıkayın Közlenmiş kırmızı biberle birlikte incecik kıyın Sarmısağı ayıklayıp tuzla birlikte havanda döğün Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra üzerine zeytinyağı ve sirke ekleyin 30 dk buzdolabında beklettikten sonra servis yapın