Havuç Köftesi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Havuç köftesi
Havuç köftesi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 55 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

10 adet orta boy havuç
5 dilim bayat ekmek
6 adet kuru kayısı
3-4 adet taze soğan
2 yemek kaşığı dolamlık fıstık
2-3 diş sarmısak
1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 adet yumurta
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1/2 demet nane
kızartmak için sıvı yağ
un
tuz
karabiber

Kıyma yok Kıyma kullanmadan köfte hazırlamak ilk anda akla gelmez

Ancak kıymasızda protein açısından zengin köfteler yapabilirsiniz

Bu tarifte kıyma yerine havuç tercih edilmiş

Havuç, kuru kayısı, maydanoz, dereotu, nane ve fıstıkta birçok vitamin olduğu için, yaptığınız köfte meraklılarının çok hoşuna gidecek

Hazırlanışı:
Havuçların kabuklarını soyduktan sonra dilim dilim kesip tuzlu suda 20 dakika haşlayın

Suyunu süzüp bir kaseye alın ve çatalla ezin

Ekmeği hafifçe ıslatıp suyunu sıkın ve ufalayın

Kayısıları küçük küçük doğrayın

Nane, maydanoz, dereotu ve taze soğanı ayıklayıp yıkayın ve incecik kıyın

Sarmısağı döğün

Hazırladığınız malzemeleri tuz, karabiber ve dolmalık fıstıkla karıştırıp iyice yoğurun

Elde ettiğiniz karışımı oval köfteler şekline getirin

Bir tabağa un koyun

Hazırladığınız köfteleri una batırarak kızgın yağda iki tarafını yakmadan kızartın

Kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını alın ve soğumadan servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Havuç Köftesi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Havuç köftesi Havuç köftesi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 55 dakika 4 kişilik Malzemeler: 10 adet orta boy havuç 5 dilim bayat ekmek 6 adet kuru kayısı 3-4 adet taze soğan 2 yemek kaşığı dolamlık fıstık 2-3 diş sarmısak 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 adet yumurta 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1/2 demet nane kızartmak için sıvı yağ un tuz karabiber Kıyma yok Kıyma kullanmadan köfte hazırlamak ilk anda akla gelmez Ancak kıymasızda protein açısından zengin köfteler yapabilirsiniz Bu tarifte kıyma yerine havuç tercih edilmiş Havuç, kuru kayısı, maydanoz, dereotu, nane ve fıstıkta birçok vitamin olduğu için, yaptığınız köfte meraklılarının çok hoşuna gidecek Hazırlanışı: Havuçların kabuklarını soyduktan sonra dilim dilim kesip tuzlu suda 20 dakika haşlayın Suyunu süzüp bir kaseye alın ve çatalla ezin Ekmeği hafifçe ıslatıp suyunu sıkın ve ufalayın Kayısıları küçük küçük doğrayın Nane, maydanoz, dereotu ve taze soğanı ayıklayıp yıkayın ve incecik kıyın Sarmısağı döğün Hazırladığınız malzemeleri tuz, karabiber ve dolmalık fıstıkla karıştırıp iyice yoğurun Elde ettiğiniz karışımı oval köfteler şekline getirin Bir tabağa un koyun Hazırladığınız köfteleri una batırarak kızgın yağda iki tarafını yakmadan kızartın Kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını alın ve soğumadan servis yapın