Koruklu Bamya Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Koruklu bamya
Koruklu bamya Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 45
4 kişilik
85 kalori Malzemeler:

1 kg

bamya
30 ml

zeytinyağı
2 adet soğan
2 adet domates
5–6 diş sarmısak
1/2 adet limon
1 salkım koruk üzümü
toz şeker
sirke
tuz

Mayhoş tadıyla ılık veya sıcak olarak servis yapılabilen bu yemeği aynı şekilde piliç kanatları ile de hazırlayabilirsiniz

Salkım koruk bulamadığınız takdirde koruk suyu ve limon suyu da kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Bir kasede sirkeli su hazırlayın

Bamyaların tepesini külah şeklinde ayıklayıp sirkeli suya atın

Hepsini ayıkladıktan sonra yarım saat kadar bu suda bekletin

Domatesleri blanşe edin

Kabuklarını soyun ve küp doğrayın

Soğanları ayıklayıp çok ince doğrayın

Tencereye zeytinyağı koyun, soğan ve ayıkladığınız sarmısakları ekleyin

Domates, şeker ve tuz ile birlikte süzülmüş bamyaları ekleyin

Koruk üzümlerini ilave edip 20–25 dakika kısık ateşte pişirin

Ilık olarak servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Koruklu Bamya Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Koruklu bamya Koruklu bamya Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 45 4 kişilik 85 kalori Malzemeler: 1 kg bamya 30 ml zeytinyağı 2 adet soğan 2 adet domates 5–6 diş sarmısak 1/2 adet limon 1 salkım koruk üzümü toz şeker sirke tuz Mayhoş tadıyla ılık veya sıcak olarak servis yapılabilen bu yemeği aynı şekilde piliç kanatları ile de hazırlayabilirsiniz Salkım koruk bulamadığınız takdirde koruk suyu ve limon suyu da kullanabilirsiniz Hazırlanışı: Bir kasede sirkeli su hazırlayın Bamyaların tepesini külah şeklinde ayıklayıp sirkeli suya atın Hepsini ayıkladıktan sonra yarım saat kadar bu suda bekletin Domatesleri blanşe edin Kabuklarını soyun ve küp doğrayın Soğanları ayıklayıp çok ince doğrayın Tencereye zeytinyağı koyun, soğan ve ayıkladığınız sarmısakları ekleyin Domates, şeker ve tuz ile birlikte süzülmüş bamyaları ekleyin Koruk üzümlerini ilave edip 20–25 dakika kısık ateşte pişirin Ilık olarak servis yapın