Tartar Soslu Sebzeler Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Tartar soslu sebzeler
Tartar soslu sebzeler Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 45 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

12 adet bebe havucu
2 demet kereviz sapı
1/2 adet kereviz
1 adet pırasa
3 adet sarı
kızartmak için sıvıyağ
bulamaç için:
60 gram patates unu
2 adet yumurta
50 gram un
6 adet iri buz parçası
tuz
tartar sos için:
200 ml

mayonez
40 gram kapari
40 gram salatalık turşusu
40 gram soğan turşusu
1/4 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Sos için salatalık, soğan turşusu, kapari ve maydanozları kıyın

Bütün malzemeyi mayoneze katıp karıştırın ve serin bir yerde bekletin

Bütün sebzeleri soyun

Daha sonra yıkayıp çubuklar halinde kesin

Çukur bir kaba 500 ml

su koyup içine yumurtaları kırın ve karıştırın

Un, patates unu ve tuz ilave edip iyice çırpın

10 dakika dinlendirip buz parçalarını ilave edin

Buzlar iyice eriyene kadar karıştırın

Yağı fritöze koyup 180ø ısıtın

Sebzeleri bulamaçla kaplayıp kızgın yağda kızartın

Süzerek çıkartın ve tartar sosla birlikte servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tartar Soslu Sebzeler Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Tartar soslu sebzeler Tartar soslu sebzeler Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 45 dakika 4 kişilik Malzemeler: 12 adet bebe havucu 2 demet kereviz sapı 1/2 adet kereviz 1 adet pırasa 3 adet sarı kızartmak için sıvıyağ bulamaç için: 60 gram patates unu 2 adet yumurta 50 gram un 6 adet iri buz parçası tuz tartar sos için: 200 ml mayonez 40 gram kapari 40 gram salatalık turşusu 40 gram soğan turşusu 1/4 demet maydanoz Hazırlanışı: Sos için salatalık, soğan turşusu, kapari ve maydanozları kıyın Bütün malzemeyi mayoneze katıp karıştırın ve serin bir yerde bekletin Bütün sebzeleri soyun Daha sonra yıkayıp çubuklar halinde kesin Çukur bir kaba 500 ml su koyup içine yumurtaları kırın ve karıştırın Un, patates unu ve tuz ilave edip iyice çırpın 10 dakika dinlendirip buz parçalarını ilave edin Buzlar iyice eriyene kadar karıştırın Yağı fritöze koyup 180ø ısıtın Sebzeleri bulamaçla kaplayıp kızgın yağda kızartın Süzerek çıkartın ve tartar sosla birlikte servis yapın