Köri Soslu Börülce Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Köri soslu börülce
Köri soslu börülce Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 1 saat
4 kişilik
Malzemeler:

400 gram börülce
1 adet kırmızı biber
4 adet soğan
3 adet taze soğan
300 gram yağlı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
250 ml

sebze suyu(tablet)
1 yemek kaşığı köri
1 demet maydanoz
tuz
karabiber

Körili börülceyi et yemeklerinin yanı sıra pilavın yanında da servis edebilirsiniz

Hazırlanışı:
Börülceleri ayıklayıp 10 dakika kaynar suda haşlayın

Soğuk sudan geçirip suyunu süzün ve ikiye bölün

Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkartın, küb küb doğrayın

Soğanları ince ince kıyın

Taze soğanları ayıklayın, verev halkalar halinde kesin

Tereyağı ve sıvı yağı bir tavada ısıtın

Kırmızı biber ve ince doğranmış soğanları kızdırdığınız yağda hafifçe kavurun

Köri ile tatlandırın

Sebze suyu ilave edip karıştırın ve orta hararette 5 dakika pişirin

Yoğurt ve börülceyi sosa katın

Tuz ve karabiber ile tatlandırın

Maydanoz yaprakları ve taze soğan ile karıştırıp köftenin yanında servis edin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Köri Soslu Börülce Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Köri soslu börülce Köri soslu börülce Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 1 saat 4 kişilik Malzemeler: 400 gram börülce 1 adet kırmızı biber 4 adet soğan 3 adet taze soğan 300 gram yağlı yoğurt 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvıyağ 250 ml sebze suyu(tablet) 1 yemek kaşığı köri 1 demet maydanoz tuz karabiber Körili börülceyi et yemeklerinin yanı sıra pilavın yanında da servis edebilirsiniz Hazırlanışı: Börülceleri ayıklayıp 10 dakika kaynar suda haşlayın Soğuk sudan geçirip suyunu süzün ve ikiye bölün Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkartın, küb küb doğrayın Soğanları ince ince kıyın Taze soğanları ayıklayın, verev halkalar halinde kesin Tereyağı ve sıvı yağı bir tavada ısıtın Kırmızı biber ve ince doğranmış soğanları kızdırdığınız yağda hafifçe kavurun Köri ile tatlandırın Sebze suyu ilave edip karıştırın ve orta hararette 5 dakika pişirin Yoğurt ve börülceyi sosa katın Tuz ve karabiber ile tatlandırın Maydanoz yaprakları ve taze soğan ile karıştırıp köftenin yanında servis edin