Mantar Sote Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Mantar sote
Mantar sote Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 20 dakika
4-6 kişilik
147 kalori Malzemeler:

8 dilim hindi pastırması
700 gram taş mantarı
2 adet soğan
1 demet maydanoz
35 gram tereyağı
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
4 dilim pastırmayı küçük küp şeklinde doğrayın

Taş mantarlarını temizleyin, dilimlere kesin

Soğanları küçük küp şeklinde doğrayın

Maydanoz yapraklarını incecik kıyın

Mantarları altı kalın bir tavada yağsız kavurun

Sularını salınca 15 gr

tereyağı, pastırma ve soğanı ekleyin, 3 dakika daha kavurun ve tavadan çıkartın

Aynı tavada küp doğranmış 4 dilim pastırmayı çıtır çıtır oluncaya kadar kavurun ve kağıt havluya alın

Mantarları maydanozla beraber tekrar tavaya koyun, kalan tereyağı ilave edin

Tereyağı eriyinceye kadar sote edin

Çıtır pastırma dilimleri ile servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mantar Sote Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Mantar sote Mantar sote Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 20 dakika 4-6 kişilik 147 kalori Malzemeler: 8 dilim hindi pastırması 700 gram taş mantarı 2 adet soğan 1 demet maydanoz 35 gram tereyağı tuz karabiber Hazırlanışı: 4 dilim pastırmayı küçük küp şeklinde doğrayın Taş mantarlarını temizleyin, dilimlere kesin Soğanları küçük küp şeklinde doğrayın Maydanoz yapraklarını incecik kıyın Mantarları altı kalın bir tavada yağsız kavurun Sularını salınca 15 gr tereyağı, pastırma ve soğanı ekleyin, 3 dakika daha kavurun ve tavadan çıkartın Aynı tavada küp doğranmış 4 dilim pastırmayı çıtır çıtır oluncaya kadar kavurun ve kağıt havluya alın Mantarları maydanozla beraber tekrar tavaya koyun, kalan tereyağı ilave edin Tereyağı eriyinceye kadar sote edin Çıtır pastırma dilimleri ile servis yapın